餐饮后厨必须配备的灭火器材有?

第1个回答 2016-04-26

　国家消防局对"厨房灭火设备装置"的安装与否有强制性规定。
　　《建筑设计防火规范》
　　8.5 自动灭火系统的设置场所。
　　8.5.8 公共建筑中营业面积大于500m2 的餐饮场所，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位宜设置自动灭火装置，且应在燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断装置。本回答被网友采纳

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