第2个回答 2011-11-04
我前几年在海天黄豆酱生产线干过活，比较了解海天黄豆酱，海天的黄豆酱都是选用蛋白质丰富的黄豆发酵而成，并且在发酵的过程中分解了人体较难消化吸收的酶，因此，海天黄豆酱不仅有丰富的黄豆营养，而且更容易消化和吸收,海天黄豆酱的用法非常广泛，随着海天黄豆酱的畅销，在各地都流行着不同的吃法，例如山东、东北地区流行开盖即食，如海天黄豆酱蘸黄瓜，海天黄豆酱蘸生菜、海天黄豆酱蘸洋葱、海天黄豆酱卷饼、海天黄豆酱拌面，在潮汕地区流行海天黄豆酱炒通菜，海天黄豆酱煮汤等等，在佛山地区比较流行海天黄豆酱焖排骨，海天黄豆酱蒸鱼，等等，您还可以挖掘它的新吃法，相信一定有意外的惊喜。海天黄豆酱中的糖分被空气氧化会变褐色，不影响风味和质量，请放心食用，我家里的也是这样的，吃的时候味道没有变化，吃了之后也没事，因为第一次购买时候我也问了海天黄豆酱有关人员，他们说是可以放心食用，既然海天黄豆酱官方都说可以食用，那我们也可以放心了