银镜反应的原理是什么

Question

如题所述

Answer 1

银镜反应实验原理
1、乙醛的反应方程式：
CH3CHO+2[Ag(NH3)2]OH=CH3COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O
（化合态银被还原，乙醛被氧化）
备注：原理是银氨溶液的弱氧化性。 本试验可以使用其他有还原性的物质代替乙醛，例如葡萄糖（与乙醛相似，也有醛基）等。
2、甲醛的反应方程式：
甲醛（可看作有两个醛基）的话被氧化成碳酸铵（NH4）2CO3 : HCHO + 4[Ag(NH3)2]OH = (NH4)2CO3 + 4Ag↓+ 6NH3 +2H2O　
3、葡萄糖的反应方程式：
CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO+2[Ag(NH3)2]OH→(水浴加热)CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-COONH4+2Ag↓+3NH3↑+H2O。（体现出葡萄糖内部的结构以及断键情况）
注：因为氨气极易溶于水，所以不标气体逸出符号“↑”。