第1个回答 2023-05-22
最近的全国持续高温、又到了可以快乐吃冰的季节，杨梅和荔枝陆续上市、都是可玩性超强的水果今天就给大家带来一份「夏季特饮·荔枝杨梅」加冰块真的chaochaochao好喝！操作简单，有手就能做自己在家就能做，还能打包去郊游、棒呆～
一、材料准备：
新鲜杨梅：1000g
荔枝：500g
水：1800g-2000g（喜欢喝汤的多加水，喜欢吃肉的少加水）
冰糖：120g
二、制作过程：
先将杨梅用盐水浸泡30分钟-1个小时、为的是去除杨梅内部的小虫子
再将荔枝去壳去核，可以用喝奶茶的吸管，这样去掉核的荔枝还能保有完整度
将泡好盐水的杨梅洗净，控干水分加入锅中；锅中提前加入水和冰糖、开始大伙熬煮10-15分钟（前期上市的杨梅比较硬，可以煮的时间长一点，后期上市的杨梅比较熟，可以煮的时间短一点，不然煮的时间太长，杨梅肉容易散）
将荔枝倒入煮好的杨梅中，继续大伙煮至1分钟即可关火；随后加入准备好的柠檬（柠檬切片并切成小块）搅拌搅拌，待降至常温后转入冰箱冷藏即可；冷藏三日内食用完毕，加冰会更好喝！
非常棒的夏季冰饮，健康无添加；又能吃到新鲜的果肉，快试试吧！