鸡肉丝炒青椒的做法:
鸡胸肉一块，青椒适量。
食材明细
鸡胸肉、青椒、油、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精。
1、将鸡胸肉洗净切成丝（不要切太细，拍照好看点），装入碗内，撒入适量盐，料酒，生抽，胡椒粉，油，淀粉搅拌均匀腌制十分钟，青椒适量洗净去蒂去籽，斜刀切成小块备用。
2、热锅倒入适量油，把腌制好的肉丝倒入翻炒均匀。
3、待肉丝煸炒至变色。
4、盛出装盘备用。
5、锅中留有少量底油，快速倒入青椒翻炒。
6、待青椒炒至变色，放入适量盐（不要多放，鸡肉有盐味）。
7、把炒好的鸡胸肉丝回锅炒匀。
8、炒匀后放入鸡精调味即可出锅，装盘。
9、美味的青椒肉丝完美呈现了，成品图。
10、成品如下图。
