用料
牛奶 150克
盐 2克
白糖 50克
鸡蛋 一个
玉米油 30克
高筋面粉 300克
安琪耐高糖酵母 4克
可可粉 3克
抹茶粉 3克
红曲粉 2克
彩绘吐司的做法
将除可可粉、抹茶粉、红曲粉外的材料依次放入面包桶内。
面包机发面程序。
程序结束后取出来整形。
排气后平均分成四个面团，分别加入可可粉、抹茶粉、红曲粉。
充分的揉入面团。
盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
取白色面团，用擀面棒擀成椭圆形，长度35cm左右。
取红曲面团，用擀面棒擀成椭圆形，长度35cm左右，放在白色面皮上面。
取抹茶面团，用擀面棒擀成椭圆形，长度35cm左右，放在红曲面皮上面。
取可可面团，用擀面棒擀成椭圆形，长度35cm左右，放在抹茶面皮上面。
将四张面皮一起从下往上卷起。
滚圆。
捻紧封口。
切成18等份。
取出面包桶内的搅拌刀。
将面片有顺序的摆放在面包桶里面，如图所示，第一层放五片。
第二层放四片。
第三层放五片。
第四层放四片。
选择面包机发酵功能进行二发（60分钟）。
发酵至面包桶八分满即成。
面上刷蛋黄液。
选择烘烤36分钟。
烘烤结束。
马上取出面包桶。
脱模。