冰粉是什么

Question

如题所述

Answer 1

冰粉，部分地区又称凉粉，是起源于四川彭山（武阳），一直在四川和重庆地区颇受欢迎，为当地传统的夏季小吃，冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。

Answer 2

冰粉是中国西南地区的一道著名小吃，在四川省成都市内非常流行，近些年来更有扩散至全国的态势。冰粉清甜爽口、冰凉降火，是人们在酷热夏季十分青睐的消暑佳品。

制作冰粉的原料来自于“冰粉树”，它原产于秘鲁，在中国的云南、贵州、四川等地也有栽培。这也为西南地区冰粉流行提供了基础条件。