第1个回答 2019-09-17
俗话说得好：“好吃不如饺子，坐着不如倒着。”自己在家和饺子馅总觉得不如外面专门水饺店的好吃，Q弹的大虾仁，配上清爽鲜美的韭菜鸡蛋，咬一口汤汁外冒，吃在嘴里入口是蔬菜的清香，嚼起来是独有的鲜爽弹滑，回味带着微甜的味道，馅可是绝了，这好吃的韭菜虾仁鸡蛋饺子是有秘方的。
堪称一绝的饺子原料
韭菜，大虾，鸡蛋
，色拉油，盐，花椒油，这个花椒油不是普通的花椒油，是私家配方。有了它，饺子味道才会与众不同。
窍门一
原料的配比，六份韭菜，两份鸡蛋，两份大虾。
青大虾去皮，切手指肚大小段，韭菜切丁，鸡蛋炒熟晾凉。
窍门二
葱、姜、蒜拍一下，放入七层热油温中，再放花椒，大料。炸成金黄色就可以了。乘出放凉再加入饺子馅即可。
窍门三
韭菜和鸡蛋搅拌均匀，放入色拉油，这样不容易出汤，而且韭菜更加油润，接着放入虾肉，再放入盐，放入秘制花椒油
喜欢的快试试吧！保证吃了还想吃！
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