第1个回答 2018-10-27
《舌尖上的中国》从不同的侧面展示了中华饮食文化的博大精深，而且告诉观众这种文化就在我们中间，是根植于老百姓、根植于民间的，这一点非常难得。他表示，中国烹饪协会计划将《舌尖上的中国》作为参加国际活动的礼品赠送给海外友人，让更多的人能够领略中华饮食文化之美。清华大学新闻与传播学院尹鸿教授认为，《舌尖上的中国》把“吃”还原到了家庭、乡村、社群、邻里关系，还原到了传统，还原到了人最本真的生活状态之中，从而表现中国饮食的文化内涵，这是它取得成功的重要因素。
第2个回答 2018-10-27
这种的话就有一定地年代了，是位于在福建里的小吃美食，在吃的时候都是要有属于自己的美食，同时对吃的方法也很不同，整个拿起来吃就没有那么地入味，要是采用吸管吃的话会更有味道，吃过的人也很喜爱，它就是土笋冻，口感很Q。
第3个回答 2018-10-27
几款都是菜菜严格甄选的，我敢说，吃过绝对相逢恨晚。挂面也没特别技巧，只是坚持选最适合的原料、全手工制作。用的是内蒙古河套平原上、喝着黄河水长大的雪花面粉，山坳里的天然山泉水。十几道工序全凭手工，多次拉伸、揉面、发酵，总共得花20个小时。从天亮到天黑，面就算成了。制作过程不添加任何添加剂、防腐剂，配料表只有小麦粉、水、盐，孕妇、幼儿都能放心吃。朴素得有些笨拙，却是美味的来源。
第4个回答 2018-10-27
《舌尖上的中国》呈现给观众的是各地具有传统特色文化并受人们喜爱的美食，是舌尖上的美味而不是舌尖上的健康。有时候人们总是要美味而忽略了健康。《舌尖》传播的是各地的美食文化与地域文化，具有重要的意义。不能因为某些烹饪方式不是很健康，就否认《舌尖》的好。火锅和烧烤，确实与健康挂不上边，却是最受人们喜爱的美食。这两种烹饪方式，不分男女老少地域文化，皆广受欢迎。当然，美味与健康两者是不矛盾的。现在人都越来越注重饮食的健康，烹饪方式的多样化，会给人们带来更多不一样的美食。火锅，也可以有健康的吃法，我们这叫“汆”。其实，烧烤和火锅，只要不是一日三餐都吃，只是偶尔尝尝，是不会对身体造成大的伤害的。我们平时多注意健康合理安排饮食即可。
第5个回答 2018-10-27
舌尖上的中国是一档展示大中国各个民族地区的美食节目，节目当中所展示的美食无不令人流连忘返，垂涎欲滴，别说是外国人就是中国人，也是馋涎欲滴，垂涎三尺。至于说老外有什么反应，老外的反应应该说老外是不吃动物内脏的，他们认为动物内脏是不卫生，不干净的，但是其它的地方小吃外国人还是都能够接受的。中国是四大文明古国之一，约有五千年的历史渊源，其中美食就是中国民族最具有代表性的民族资产，中国的美食正一步一步的走向世界，只有民族的才是世界的！
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