第1个回答 2020-10-16
怎样预防糖尿病
1、吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。从这个排序能总结出一个规律:吃四条腿的(猪、牛、羊等)不如吃两条腿的(鸡、鸭等禽类),吃两条腿的不如吃没腿的(鱼类)。这些食物都含有丰富的优质蛋白。研究发现,如果想控制好血糖,重视蛋白质的摄取很重要。
2、少油少盐。吃油方面,国人主要有两大问题,一是摄入量超标。每人每天的油摄入量为50克以上,远高于25~30克的推荐值,容易导致高血脂、脂肪肝等问题;二是油的种类没选对。建议选用山茶籽油、橄榄油、亚麻籽油、紫苏油等,几种油轮换吃。国人盐的摄入量也几乎是推荐值的两倍。
3、食物多样、谷类为主:每天最少要吃够20种食物,最好吃到30种。早上可以用苹果、橘子、香蕉等做个水果蔬菜汁,晚上再用七八种材料煮粥,一天吃够20种食物并不难。
得糖尿病后,担心主食升血糖太快,在此建议糖友多吃全谷物,如杂粮或杂豆。
糖尿病人吃什么好
1、生姜-调节血糖代谢,减少并发症的发生
每天不超过10克为宜
功效:生姜有发散风寒、化痰止咳的作用,姜中含有的姜黄素能改善糖尿病患者的脂质代谢紊乱,激活肝细胞,对糖尿病性脂肪肝有益。
推荐吃法:生姜可生食或熟吃,搭配海鲜、水产品类食材入菜最为适宜。
2、大蒜-提高葡萄糖耐受量,促进胰岛素分泌
功效:大蒜有明显的降低血脂和预防冠心病的作用,可防止血栓的形成,大蒜中的蒜素等化合物能增加组织细胞对葡萄糖的吸收,从而提高人体葡萄糖的耐受量,有降低血糖水平的功效。
3、食醋-抑制血糖上升
每天20毫升为宜
功效:醋含有的有机酸能促进糖在体内的代谢处理,能增强糖耐量降低者的胰岛素敏感性。
推荐吃法:醋适合与菜肴搭配使用,可增强食欲,与肉类菜肴还可起到解腻的作用。