(1)加味海蜇拌香芹
[原料]海蜇皮100克,芹菜50克,陈皮3克,半夏6克,盐、
糖、麻油、醋各适量。
[做法]将海蜇皮切丝,芹菜洗净,水焯后切丝,陈皮、半夏煎汁浓缩成30毫升。将海蜇皮、芹菜放盘中,加入煎汁及麻油、醋、少量盐、糖,拌匀即食。
[功效]健脾疏肝,祛湿化痰。经常食用有利降压。
(2)红萝卜海蜇粥
[原料]红萝卜120克,海蜇皮60克,粳米60克,调味品适量。
[做法]红萝卜削皮切片;海蜇皮漂净,切细条;粳米洗净。三物一起放入锅内,加清水适量,文火煮成粥,粥成后加调味品调味。作早晚餐或作点心食用。
[功效]化痰消滞,开胃健脾。
(3)天麻橘皮饮
[原料]天麻10克,鲜橘皮20克。
[做法]两药水煎,代茶饮。
[功效]可燥湿化痰,平肝熄风。适宜属痰浊中阻型高血压患者饮用。
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