邹徐文的职业生涯始于1980年9月，当时他成为徐州师范学院数学系的一名学生。四年后，他以教师身份踏入教育领域，先在徐州师范专科学校数学系担任教师，同时担任系团总支书记，后又转任中文系教师并兼任校团委宣传部长。
1988年10月，他的角色进一步转变，成为徐州师范学院学报的编辑，积累了丰富的学术编辑经验。1993年3月，他负责筹备了广告专业，展示了他在教育和管理方面的多元化才能。
1994年7月，邹徐文晋升为徐州师范大学工商管理系副主任，并于1998年12月担任市贸易局副局长，同时担任党委常委。他还兼任了徐州百富集团的党委书记、董事长和总经理，展现了他在商业领域的领导力。
2001年3月，他成为云龙区委副书记和区长，随后在2002年6月和2003年1月分别担任沛县县委副书记和县长。在2003年10月至2004年7月，他还完成了省委党校马克思主义哲学专业的研究生学习，提升了他的理论素养。
在2006年9月，邹徐文担任了市委常委和市委宣传部部长，同时继续担任沛县县委书记。他的学术生涯也在2007年1月得到了进一步的提升，进入辽宁工程技术大学攻读大地测量学与测量工程专业博士学位。
最后，在2011年8月，邹徐文晋升为市委常委、常务副市长和市政府党组副书记，此时他的领导角色和管理能力达到了新的高度。
邹徐文，男，汉族，1963年3月生，山东文登人，研究生学历、博士学位，副教授，1984年8月参加工作，1992年11月入党。现任徐州市委常委、常务副市长、市政府党组副书记。