第1个回答 2020-09-23
冰粉，有些地方又叫凉粉。据说起源于云、贵地区，后传入四川，是一道著名的夏季小吃。其冰凉香甜、嫩滑爽口、生津解暑、清凉降火，倍受大家喜欢。以下，就是冰粉的具体做法，超超超简单，喜欢的朋友在家试试看吧~
主料2人份
冰粉粉20克
开水1000毫升
辅料
红糖20克
白芝麻适量
干果适量
步骤1冰粉的做法大全
准备食材
步骤2冰粉的做法图解
把开水倒入盆中，再倒入冰粉粉，然后用勺搅拌至没有颗粒即可
步骤3冰粉的家常做法
将水室温晾凉，然后放到冰箱，冷藏3个小时，冰粉就凝固好了，如图。（在整个晾凉凝固的过程中，千万不要去摇晃盆。）
步骤4冰粉的简单做法
锅中倒入适量的水烧开，将红糖放入锅中煮化，然后关火晾凉，红糖汁就做好了
步骤5冰粉怎么吃
用刀或勺将冰粉划开，然后装到碗里
步骤6冰粉怎么做
淋上红糖汁，再撒上几许白芝麻、干果就可以食用了，味道超赞~
第2个回答 2020-09-23
自制冰粉，方法简单，很适合新手做，冰冰凉凉，以后不用再买的吃
每年到了夏天，都会觉得今年的夏天是最热的，一直会这么说，没办法经过了春秋冬，到了夏季这么高的温度，自然能感受到烦人的热浪，不过在这种季节里，好吃的食物还是很多的，我们更喜欢吃一些凉性的食物，夏季里有关凉的还是很多的，比如凉面、凉粉、凉皮，这些是很常见的，也是很受欢迎的一类，还有冰淇淋、雪糕等，走在街上就想吃，每天大家都会这么吃，近些年由于网络发展的好，出现了很多的网红美食，其中夏季受欢迎的冰粉，就是其中一种，冰冰凉凉的很受欢迎。
很多人喜欢在外面买冰粉吃，今天给大家分享自己做冰粉吃，外面吃冰粉，确实等着吃很方便，但是价格上比较贵，当自己学会做之后，就再也不想到外面买的吃了，做法上很简单，新手一次能做好，没有技术含量的操作方法，想吃的时候就自己做，一点也不复杂，而且自己能做出自己最喜欢的样子，尽情DIY，想不想自己做的吃，如果想，赶紧来一起做吧。自制冰粉，方法简单，很适合新手做，冰冰凉凉，以后不用再买的吃！
自己做冰粉，我们要准备的主要食材，那就是冰粉粉，其它的材料可以随意搭配，准备红糖、花生碎、白芝麻、葡萄干、水果等。
先将干净的锅中加入一些清水，大火将清水煮开，煮开了之后，这个时候可以将冰粉粉倒进去，然后将火关掉，接着用汤勺在锅中不断搅拌，搅拌到冰粉粉足够均匀为止。
搅拌均匀后，将冰粉粉倒入容器中，这个容器直接用碗来装就好了，等到冰粉凉下来之后，不是很热的时候，将冰粉放在冰箱中冷藏，这么做是为了加速冰粉凝固。
在冷藏的过程中，我们可以进行下面的步骤。将干净的锅中再次加入适量清水，再倒入一些红糖进去，开大火煮开，再调成小火熬煮到红糖融化，再继续住到红糖水变得比较浓稠后，我们就可以将火关掉了，再将这个红糖水放凉。
等到冰粉完全凝固好，红糖水也凉下来之后，我们就可以进行最后的步骤了，将喜欢的食材准备好，可以放入一些芒果，那么就可以将芒果去皮，将果肉切成小丁，在准备一些葡萄干，葡萄干洗净控水，花生提前在锅中炒熟，去掉花生皮，然后捣碎，就成为花生碎了，还喜欢芝麻的话，要将白芝麻放在锅中干炒。
材料都准备好了，将冰粉取出来，放在一个比较漂亮的碗中，切成小块，再加入红糖水，紧接着将所有食材各放一些，搅拌均匀，一份很漂亮很好吃的冰粉就做好了，冰冰凉凉，入口香甜，口感丰富，真是太好吃了。
这个做法是很简单的，大家在做的时候，食材可以随意更换，换成自己喜欢吃的就好了，经常吃这个有好处，因为里面有红糖的加入，女生都懂，这种甜品想吃，就要学会自己做，不用在外面花钱买的吃，自己做成本低，一次可以做好几碗，全家人一起吃，吃得过瘾，喜欢吃冰粉吗？那就一起来做吧。本回答被网友采纳