第1个回答 2020-10-24
地瓜又叫红薯，味道甘甜，食用营养价值很高，而鸡蛋也是具有蛋白质丰富的食物，那两种食物能不能搭配到一起吃呢？地瓜和鸡蛋一起吃对身体有没有什么好处呢？下面就来针对这些问题做解答，赶紧来一起看看吧。
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地瓜可以和鸡蛋一起吃吗
地瓜可以和鸡蛋一起适量吃。
地瓜味甘，性平，含有丰富的淀粉、维生素、纤维素、胡萝卜素、果胶等成分；而鸡蛋味甘，性平，含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素E、钙、镁、铁等成分，两者在性味以及成分上均无相克冲突，可以搭配同食，但需注意量，以免吃多刺激肠胃引发不适现象。
红薯
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地瓜和鸡蛋一起吃多少合适
1、地瓜食用量：50克为宜。
2、鸡蛋食用量：一个即可。
地瓜含有丰富的淀粉，饱腹感很强，食用后不易消化，若一次性吃多了，会引发肠胃不适；而鸡蛋含有丰富的蛋白质和胆固醇，也是饱腹感很强的食物，搭配红薯一起多吃不仅身体不能吸收这么多营养，造成浪费，因此同食地瓜和鸡蛋时需控制好各自的用量，建议参考上述食用量标准为宜。
红薯
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地瓜和鸡蛋同食什么时候吃比较好
当做早餐食用更合适。
经过一晚上的睡眠醒来后，人的肠胃基本没有什么食物了，此时正处于非常饥饿的状态，而地瓜和鸡蛋含有丰富的营养，同时饱腹感又强，口味甘甜清淡，食用不仅能快速补充一早所需的营养，让人活力倍增，还能缓解饥饿，不刺激肠胃，建议吃的时候适当搭配一些蔬果以及小杯牛奶一起吃，这样更利于营养的消化吸收。
鸡蛋
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鸡蛋不能和什么同食
1、柿子
柿子中含有丰富的鞣酸，而鸡蛋富含蛋白质，两者同食容易导致蛋白质与鞣酸发生反应，形成一种不易被人体消化的物质，这种物质不仅会增加肠胃对蛋白质的吸收率，还容易引起不适现象，因此鸡蛋不宜和柿子同吃。
2、生黄豆
还未煮熟的黄豆中含有一种胰蛋白酶抑制剂，若是与鸡蛋同吃，会导致鸡蛋中的蛋白质的胰蛋白酶受到抑制，从而无法很好的被人体吸收消化，影响吃鸡蛋蛋白质的吸收率，因此鸡蛋搭配黄豆或黄豆制品时，一定要把黄豆煮熟了再吃。
第2个回答 2020-10-24
红薯和鸡蛋是可以放在一起吃的，红薯可以煮着吃，也可以烤着吃，口感甘甜软糯，所以许多人都喜欢吃红薯，而鸡蛋当中的蛋白质和维生素含量丰富，这两者在一起吃是不会引起食物中毒的，但也要避免出现消化不良的情况。
烤好的红薯甜糯可口，会让人食欲大增，但是红薯和一些食物是相克的，所以在吃红薯的时候需要引起我们的注意，那么红薯和鸡蛋可以一起吃吗？红薯不能和什么一起吃呢？
一、红薯和鸡蛋可以一起吃吗
如果把红薯和鸡蛋在一起同吃，一般是不会引起食物中毒的，所以不用过于担心。但是有的人肠胃不太好，吃了红薯后会出现消化不良的症状，比如腹痛、腹胀、打嗝等；鸡蛋的营养丰富，但是也不太好消化，如果把红薯和鸡蛋一起吃会更加难以消化，所以一般不建议肠胃不好的人同时吃红薯和鸡蛋，如果自己的肠胃功能比较好，早餐的时候喝一碗红薯粥，再搭配上一两个鸡蛋是没有问题的。
二、红薯不能和什么一起吃
有一些食物是和红薯相克的，在吃红薯的时候要引起注意。
1.吃红薯的时候最好不要和螃蟹类食物同吃，因为这两种食物在一起吃可能会出现结石的疾病。
2.肠胃不好的人在吃红薯的时候，最好先暂时避免吃鸡肉、鸡蛋等，以免导致腹痛症状出现。
3.红薯和柿子不能同吃，如果要吃这两种食物最好间隔五个小时以上，因为红薯和柿子同吃，容易出现腹胀、腹痛症状。
4.吃红薯的时候不要吃西红柿，因为这两种食物一起吃会出现腹痛，腹泻，呕吐等症状，严重的话还容易出现结石。
三、如何正确食用红薯
1.红薯不可以生吃，以免引起消化不良，影响对红薯营养的吸收。最好是蒸熟，煮熟后再吃，香甜软糯的红薯不但可以满足口欲，还有润肠通便，降压抗癌的作用。
2.胃酸多的人不适合吃蒸红薯、煮红薯，否则可能会导致胃酸分泌更多，引起胃部不适。可以尝试烤红薯或者做红薯丸子吃，因为烤红薯经过高温后，红薯中的淀粉被降解掉，就不会导致胃酸分泌过多。把红薯和杂粮面混合后，制成红薯丸子经过高温油炸后，淀粉的含量也会大大的降低，这样也可以有效的减少胃酸分泌。