第1个回答 2011-10-04
火龙果的吃法收集
最简单省事的吃法
从火龙果头上的红色外皮往下扒,象扒香蕉一样,里面的肉用勺子挖着吃(这个是万能吃法咯,任何水果都可行),还可蘸蜂蜜吃,蜂蜜可以盖住果肉原有的那种生涩味。
几种推荐吃法
(1)贵妃蚌炒火龙果
原材料:贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克
调味料:盐3克、鸡精2克
做法:
1、贵妃蚌取肉清洗干净后,用盐、味精腌制3-4分钟;
2、火龙果剥去壳取肉,切成块,果壳洗净留用;
3、炒锅上火,油烧热,放入腌过的贵妃蚌肉,炒至七成熟,加入火龙果肉轻炒,盛入火龙果壳里。
特别提示:贵妃蚌一定要清洗干净且要先腌入味。
(2)凉拌山药火龙
原材料:山药100克、蒜头4粒、火龙果100克、柿子椒2个
调味料:芝麻酱3大匙、糖1大匙、盐1小匙
做法:
1、山药洗净,削皮,泡醋搓洗去黏液,切丝后,下沸水中氽烫后,捞出沥水备用;
2、火龙果去皮,用半匙盐水洗净,切块;蒜头用压泥器压泥;柿子椒切斜片备用:
3、将芝麻酱、糖、半匙盐拌匀,加山药丝、火龙果、柿子椒丝、蒜泥一起拌匀,入冰箱腌渍10分钟即可。
特别提示:炸的时间不宜过长,油温也不宜过高。
(3)火龙果酸奶汁
原材料:火龙果150克、酸奶1瓶、柠檬1个
做法:
1、火龙果切小块后去皮待用;
2、柠檬去皮后榨成汁;
3、将柠橡汁倒入搅拌器中,再加入火龙果、酸奶拌匀即可。
(4)火龙果海鲜沙拉
原材料:火龙果一个、熟对虾虾仁若干、西芹少许、蛋黄色拉酱。
做法:
1、火龙果一切为二,将肉用小挖勺挖成圆球状,壳备用,西芹切小丁在沸水中氽熟。
2、将火龙果肉、虾仁、西芹丁用色拉酱拌匀可加入少许牛奶,然后用盐、鸡精调味。
3、将拌好的东东装入挖空的火龙果壳中,漂亮又美味的火龙果虾仁色拉就完成了。
第2个回答 2011-09-30
火龙果吃法是有方法的:用刀把火龙果的肉井字划开,划得越细越好,然后让划开的果肉像花一样打开,让果肉尽量与空气接触,等2分钟左右你再吃火龙果是很甜的!我之前都不喜欢吃火龙果,但这样吃了之后我发现火龙果是很好吃的!
第3个回答 2011-09-24
你好,
先把皮剥掉,露出果肉,是白色的,上面有点类似黑芝麻的点点。.
最好吃的就是沾蜂蜜了。
蜂蜜可以盖住果肉原有的那种生涩味。
把果肉用挖勺挖成圆球,放入果皮中,比较好看点。
第4个回答 2011-09-24
现在就可以吃,剥了皮,切开就可以了ok