二次生长现象的微生物

Question

如题所述

Answer 1

例如用蔗糖和糊精培养枯草杆菌，或用葡萄糖和半乳糖培养大肠杆菌时，在利用易被代谢的底物时，另一种底物代谢所需的酶不被诱导，在前一种底物消耗尽时，才开始发生该种酶的诱导现象。
简称二级生长。微生物在含有两种糖类的培养液中生长，形成双相生长曲线。即在生长过程中呈现的一度生长停顿的现象。
这是由于两种糖中第1种糖是结构酶催化利用的，第2种糖是由诱导酶催化利用的。微生物生长时先利用结构酶催化的糖类，并抑制利用第2种糖的诱导酶产生。只有当第1种糖用完后，第2种糖才能诱导产生诱导酶而利用第2种糖。