第1个回答 2017-07-20
童年记忆雪人冰糕的做法
1.
牛奶放入白巧克力（或者香草荚），其实也可以什么都不放！小火加热至边上滚开，然后放凉待用。
2.
蛋黄加糖混合打发。
3.
打发到颜色变浅。
4.
慢慢加入热牛奶，搅拌均匀。
5.
搅拌均匀后倒入锅中继续加热。
6.
边加入边搅拌，直到液体变得粘稠，记住一定 要小火，而且要搅拌均匀，以免结块。放凉水盆中冷却，这样比较快！
7.
取淡奶油打发2-3分发的样子，流动性变弱就行。
8.
取50克蛋奶酱与淡奶油混合。
9.
倒入模具脸中。
10.
插入冰棍棍。
11.
放冰箱冷冻。
12.
将剩余的蛋奶酱放入巧克力，然后继续加热至融化，搅拌均匀即可。再直接加入淡奶油，搅拌均匀！
13.
冷冻好的脸取出，翻转，五官朝上，放入右侧的模具中。巧克力倒入帽子中，用巧克力画出眼睛嘴巴。
14.
一般冷冻3-4个小时就可以吃了！
15.
太浓郁的巧克力雪人冰糕了，好吃的不要不要的！