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    • 做发糕时，糖是发面时放还是发好面再放?

    我做发糕是在发面前把糖加在面粉里，加了不少糖，但糕不甜，是不是步骤错了？

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    第1个回答  2011-08-09
    你好！
    在发面前放（即和面的水就可以是糖水，和酵母分开放），发面后你放的话有可能不均匀，再一个放糖是以液体的水来放，发面后再放面会很软，又要放面。希望对你有帮助！本回答被网友采纳
    第2个回答  2011-08-09
    发面前放哦
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