圆白菜是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜,而且圆白菜的做法是非常的多,可以搭配很多的食材一起制作,比如说炒饼,就是非常不错的搭配,也是可以单独的素炒,都是有不一样的味道和口感,下面就是来看看具体的做法吧。
圆白菜炒饼
原料:圆白菜半个,烙饼半张,葱姜适量,酱油适量,盐适量,
做法:
1、自己做的烙饼半张,烙饼切成宽点的丝,准备好圆白菜、大葱、生姜、盐、酱油。
2、圆白菜洗净切丝;葱姜切片。锅烧热倒油,油热后下入葱姜炒出香味。
3、倒入圆白菜炒软,加入盐、酱油炒匀。
4、最后就是倒入饼丝,均匀炒,炒好之后进行调味,然后盛入碗中食用即可。
功效:圆白菜是含有很好的抗氧化营养物质,是能够很好的防止氧化,而且也是具有不错的抗衰老的作用,经常食用对于增强身体的免疫力是有不错的帮助。圆白菜搭配炒饼不仅是非常的美味,也是可以作为主食,是不错的食物。
素炒圆白菜
材料:
主料:圆白菜300克。
调料:植物油30克、酱油10克、油皮5克、花椒1克、大葱3克。
做法:
1、制作之前,先将圆白菜洗干净、沥干,然后就是用手撕成2厘米左右宽的块状。
2、将炒锅放在旺火上,加入植物油,烧热,放入花椒炸出香味,取出花椒不用。
3、放入葱花,稍煸即放入圆白菜翻炒,加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅。
功效:圆白菜是含有丰富的维生素,是具有一定的杀菌消炎的作用,我们食用是能够很好的治疗咽喉疼痛、外伤肿痛,所以是有很好的准备功效,而素炒圆白菜是不错的去火食物,也是有很好的养生滋补和治病的功效。
上面就是为大家介绍两款圆白菜的做法了,圆白菜的做法都是比较的简单,但是我们经常食用对于很多的疾病和不适有不错的调理作用,比如说最简单的就是能够治疗溃疡性疾病,是非常有食疗功效的一种蔬菜。