小龙虾怎么做好吃又简单

Question

如题所述

Answer 1

小龙虾怎么做才好吃？蒜蓉小龙虾绝对是你的不二选择

Answer 2

[徽菜]--麻辣小龙虾的做法步骤

1
小龙虾漂水几天，用牙刷刷干净；去头去虾肠，洗干净备用。

2
青蒜和香葱洗干净切段备用；姜和蒜切片，葱头切丝备用。

3
花椒一小把，干辣椒切段备用。

4
甜酱1勺。

5
锅热注油，倒入部分青蒜，香葱，葱头，姜和蒜片一起爆香。

6
再倒入干辣椒，花椒和八角一起翻炒。

7
干辣椒约变色时，放入小龙虾大火爆炒。

8
至虾壳变红时，倒入一勺甜酱继续翻炒上色。

9
依次放入少许白酒炒匀。

10
再放入1勺半的盐一起翻炒。

11
放入一碗水约和龙虾齐平。

12
大火烧开。

13
转小火烧约三分之一汤汁。

14
再放入剩下的青蒜，香葱和蒜片等炒匀。

15
最后大火收汁，盛起装盘即可。本回答被网友采纳

Answer 3

Answer 4

麻辣小龙虾教程来了，快跟着视频一起做起来吧

Answer 5

主料
小龙虾700g辅料菜籽油适量料酒适量生姜适量大蒜适量葱适量干辣椒适量八角适量花椒适量生抽适量老抽适量步骤
1.小龙虾养在清水中半小时，看见龙虾爬行的水浑了就反复换清水
2.之后用牙刷清洗龙虾腹部
3.龙虾尾部有3片取中间的那一片拉出肠泥
4.放入清水中反复清洗
5.烧小龙虾用菜籽油，红油豆瓣酱。6.调料（花椒，干辣椒，生姜片，大蒜）7.锅内倒入菜籽油，要要多一点，8分热时转小火，加入干辣椒和花椒爆出香味捞起8.加入八角，生姜片，大蒜爆炒出香味
9.加入红油豆瓣酱10.转小火煸炒出香味11.转大火倒入龙虾反复煸炒至龙虾全部变色12.料酒3大勺子加入
13.2调羹生抽和一调羹老抽 加入
14.开水一杯，差不多和食物持平
15.倒入爆香的花椒和干辣椒
16.盖上大火烧至熟透
17.打开加入葱段后熄火，尝试了一下味道，很鲜美，不要任何调料再调味了