11问答网
所有问题
听说低筋面粉可以用普通面粉+玉米淀粉代替是吗?
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2015-12-02
应急可以,我试过,口感还是不如专业低粉
相似回答
低筋
粉
可以用
什么
面粉代替
答:
低筋粉可以用普通面粉加玉米淀粉混合代替
。玉米淀粉在做蛋糕时较易发酵,在做蛋糕时玉米淀粉比低筋面粉的效果更加松软,体积也更大。根据面粉的蛋白质含量不同,面粉可分为低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉。其中低筋面粉蛋白质含量在9%以下,中筋面粉蛋白质含量在9%~12%,高筋面粉蛋白质含量在12%以上...
大家正在搜
普通面粉可以代替低筋面粉吗
低筋粉可以代替玉米淀粉吗
高筋面粉可以代替低筋面粉吗
面粉可以代替玉米淀粉吗
玉米淀粉替代低筋面粉
低筋面粉是玉米淀粉吗
玉米粉可以代替面粉吗
玉米淀粉是低筋面粉吗
面粉可以代替淀粉吗
相关问题
低筋面粉可以代替玉米淀粉吗??
如何用普通面粉与玉米淀粉混合成低筋面粉?
玉米淀粉加普通面粉可以调成低筋面粉吗?家里用的生粉是不是就是...
低筋面粉是玉米粉嘛
可以用低筋面粉代替玉米面粉吗?
为什么说普通面粉+玉米淀粉可以代替低脂面粉?
没低筋面粉,可以用饺子粉兑玉米淀粉代替吗?
做蛋糕的低筋面粉可以用普通面粉代替吗?