无花果和什么水果可以一起做酵素

Question

如题所述

Answer 1

用料：无花果1.5斤-2斤、细砂糖750克、柠檬1个 、枸杞20克、苹果两个、纯净水6升、酵妈妈酵素桶1个    

1、将是专做各种酵素的桶。6升水和糖全部加入桶内，用无油的勺搅拌糖融化成为甜品。

2、苹果先用盐擦洗外皮，然后将苹果对着切开四块去核，不去皮，将苹果切片放入装有糖水的桶里。

3、柠檬去外层黄色皮，然后切片去核(要去核，不能偷懒不去核，到时候做出来的酵素会带苦味)，无花果洗干净同时切片，同柠檬一起放入装有糖水的桶里。

4、最后把枸杞加入一起搅拌均匀。(我是为了拍照好看，所以特意摆出个花形，正常是先将水和糖融化，再把所有的水果切好放入桶里搅拌均匀即可)。盖上盖子放好。

5、每天的早晚各打开一次，用勺子搅拌一下再盖好。这个是第二天开始发酵的了。第三天就发酵好了，就可以出桶装瓶了。