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喝白酒,越辣就代表“度数”越高吗?酿酒师透露,现在才知道答案
如题所述
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第1个回答 2020-11-27
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白酒
酒精
度数越高就越辣吗?
答:
而白酒的“
度数
”是指酒精在白酒中的体积占比,52°的白酒是指这瓶白酒中的酒精含量是这瓶酒体积的52%。然而这不是重点,重点是,纯酒精在味觉上是“微甜”而不是“辣”,因此,酒的辣味跟酒的度数没关系。白酒为什么会
辣?
那么
,白酒
会辣的真正原因是什么呢?原来,酒的成分非常复杂,除了水之外...
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