碘的故事
我非常爱听奶奶讲故事，她经常在茶余饭后或睡觉前给我讲各种各样有趣的故事。
有一次她给我讲了一个她小时候村子里一个病人的事：在我奶奶小的时候，她住在长安县的一个村子里，村里有一个人得了一种病，那个人的颈部突肿起来，越来越大，朝下坠，越坠越长，脸部肌肉被带得朝下掉，最后变得胸前挂着一大块肉，就连那个病人的一只眼睛也被拉长，整个脸都扭曲变形，面目全非。虽然他自己看不见自己的样子，但他很自卑，邻居们看他，那真是太丑，太可怕了，他就因为这常常受到歧视，没人理他，没人和他做朋友。
听了奶奶讲的故事，我被吓了一大跳，很害怕，问奶奶：“他得的是什么病，为什么会得这种怪病？”奶奶说：“这种怪病叫粗脖子病，是由体内缺碘引起的。”
“那么碘是什么东西呢？”奶奶说：“碘是人体不可缺少 的一种营养素，身体缺碘时，就会出现许多毛病，最常见 的就是甲状腺肿大，即粗脖子病，缺碘也会引起聋、哑、瘫痪，最主要的危害是缺碘影响胎儿的脑发育，导致儿童智力和体格发育障碍。”“如果不打针，不吃药，能不能 预防得这个病呢？” 奶奶说：“当然可以，我们可以从我们的饮食来预防，多吃含碘多的食品，比如说海带、海水鱼等海产品。”“哇！海带呀，不怎么爱吃，看来以后要学着爱吃它，多吃它。还有什么办法呢？”“有啊，我们 *** 要求老百姓食用加碘食盐就是最好的防治碘缺乏病的 方法。”“怎么样用加碘食盐呢？”“用的方法与普通盐 的一样，要避免高温。炒菜、做汤要出锅时再放碘盐，千万不要用碘盐暴锅。要避免加醋或酸味菜，碘遇酸易破坏分解。”“咱们赶快使用加碘食盐吧。”奶奶笑着说：
“傻孙子，咱们吃的一直是加碘食盐。”“我放心了。”
为了我们不得碘缺乏病，为了我们身体的健康，让我们多吃海带，食用加碘食盐吧
在微量元素的家族中，有一种是不可不提的，它是我们人体非常需要的一种微量元素，缺少了它，人的大脑发育会受到影响，智力会受到损害，体格发育也会受到阻碍.没错，它就是碘.碘是人体的必需微量元素之一，有“智力元素”之称.健康成人体内的碘的总量为30mg(20~50mg)，其中70%~80%存在于甲状腺.碘能促进三羧酸循环中的生物氧化，从而从中得到能量然后传送至身体.可以说，碘是人体中必不可少的一位“搬运工”.碘还有维护身理平衡，促进骨骼发育的作用.所以，人体里不能缺少碘的存在.碘在我们的身体中占据着极为重要的位置 ，如果我们缺少了它，许许多多，各式各样的碘缺乏症也会随之而来.碘缺乏症会引起甲状腺的肿大，也就是我们说的“大脖子病”，这种病会让脖子变粗变大，让人觉得呼吸困难.除了甲状腺肿大外，碘缺乏症还会使我们的骨骼发育变慢甚至停止生长，智力同样也会受到影响.碘缺乏症重则还会使人聋、哑、瘫痪，为我们以后的生活造成不便.碘缺乏症十分可怕，不想让它与自己沾上关系就要做到科学补碘.其实科学补碘并不困难，只要适量定期地服用含有碘的保健药品，平时生活中多食用含碘的食物，就能有效地预防碘缺乏病.生活中，最为常见的含碘食品就是加碘盐了.加碘盐中25%~30%有碘的存在，虽然含碘的比例不多，但却能达到补碘的目的.购买碘盐是切忌要在正规零售店购买，以免误食一些不健康的东西.另外，海带、紫菜、海白菜、海鱼、虾、蟹、贝类含碘也很丰富，可以多多食用.在生活中，只要我们多多关注小小的碘，补碘，预防碘缺乏症其实一点也不难.关注小小的碘，关注我们的身体健康....
我国是缺碘较为严重的国家，缺碘地区分布极为广泛，几乎涉及整个国家；受碘缺乏病威胁的人口极多，几乎涉及全社会的每个人，男女老少没有例外。
碘缺乏病最严重的地区一般多在边远偏僻、交通不便、经济文化落后的地区。
而且补碘必须长期坚持，年年岁岁世世代代地坚持，否则6个月不补充足够的碘，生活在缺碘地区的人就会患碘缺乏病。
针对上述国情，我国要消除碘缺乏病，就必须找到一种使用方便、经济实惠、安全有效的补碘措施，并且是适合整个国家、全体人民的需求。
人类在同碘缺乏病的斗争实践中找到了食用碘盐预防碘缺乏病的方法，史料证明这方法已沿用了100多年。
本世纪的科学研究和公共卫生调查也都证明，食用碘盐预防碘缺乏病确实有效。
从1948年开始，联合国儿童基金会、联合国粮农组织、世界卫生组织、国际碘缺乏病控制委员会等国际机构使大力支持碘缺乏病的防治，并提倡以食用碘盐为防治碘缺乏病的基本方法。
发达国家在消除了碘缺乏病后仍坚持食用碘盐。
如美国、法国、加拿大、日本等，由于人们文化素质较高，对碘缺乏危害有深刻的认识和强烈的自我保健意识。
这些国家虽然在市场上碘盐和非碘盐同时销售，但同时富碘食品、保健品市场非常活跃，食用非碘盐的人们也可以从其它途径获得人体需要的碘。
防治碘缺乏病的最根本措施是食盐加碘。
这是被许多国家近一个世纪的防治工作所证实的，是各种补碘办法中最好的方法，它不仅安全、有效、经济和容易推广，又符合微量、长期及生活化要求。
但碘是一种很活泼的物质，食盐中的碘会随着存放时间的增加而丢失，致使碘含量越来越少。
因此在使用中要注意以下事项，以保证发挥碘盐最大效能。
1、注意保存碘盐的方法。
要将碘盐装在玻璃或陶瓷缸中，加上盖子，并将盐缸放在凉爽、没有太阳直射的地方，尽量不要使盐受热。
碘盐在高温环境中存放，碘的丢失较在室温较低环境中存放时较快。
因此，保存碘盐方法要科学。
另外，一次买盐也不要太多，否则会花了碘盐的价钱却吃不到碘。
2、注意烹调方法。
我们在做菜时习惯于先加盐，而碘遇热会挥发掉。
因此，烧菜时要尽量后加盐，更不要将碘盐加在热油中同菜一起煎炸。
3、注意吃盐的量。
按我国碘盐标准，每人每天吃6克盐约可获得120微克的碘，这完全可以满足大多数成年人的生理需要量。
孕妇或哺乳期妇女及婴幼儿等特需人群需碘量比一般人要大。
因此，建议孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿等特需人群要补服碘油丸或常吃些海带、紫菜等海产品，这样既可以不多吃盐又可补充适当的碘量。
碘是一种量元素，是人体不可缺少的物质。
如果碘太多了，对人体有一定的危害；可碘太少了，对人体也有危害，换句话说：碘一定要适量，既不能太多，也不能太少。
在大海中，碘这个小顽皮就躲在这儿。
水被蒸发了，碘也跟着水蒸气一起来到大气层，碘又跟着冰、雪和雨一起再次降临到大地。
有的地方一直下雨，所以碘的含量比较多，那里的人身体比较好；而有的地方碘含量比较少，引发了许多病症。
不过，现在这些病症已经化为乌有了，随着科技越来越发达，我们已经有办法来对付这些病症，我们把碘和盐掺和在一起，因为盐每人每天多要吃，这样，每人每天就多可以吃到适量的碘了，怎么样，我们聪明吧！碘对人体是有益的，但是一定要适量。
周五品社课上，陈老师给我们看了一段关于《碘缺乏病》的视频。
碘是人体中不可缺乏、也不可多得的一种元素。
在缺碘地区，许多人都得了大脖子病，这就是缺乏碘的后果。
当孕妇缺碘时，很可能导致流产。
即使生出孩子，也是身体上不健康的，甚至大部分可能是弱智。
看着那一张张有些痴呆的脸，空洞的双眼麻木地看着前方，眼神里没有一丝情感波动。
我不禁有些悲哀，上帝赐予了他们生命中的肉体，却没有给他们装上灵魂。
没有自理能力的他们，就好像冰冷的机器一般，行尸走肉。
对他们来说活着根本没有任何意义。
有耳朵却听不懂什么；有眼睛却看不明白什么；有嘴巴却解释不出些什么；有大脑却不懂得去思索些什么；有人生却不明白要去追求些什么。
没有梦想的他们，一辈子似乎总也离不开从小养育他们长大的父母。
终于，碘盐生产出来了，这些不发放给高碘地区的碘盐，拯救了无数个孩子的人生。
我们是幸运的，我们的人生有追求、有奔跑，什么东西一学就会。
每双眼睛都目光炯炯，里面有智慧、有情感、有梦想。
四肢也非常健康，并且有清醒的意识、清晰的思路。
也许有些人只会同情那些不健全的人，其实我们更值得同情，因为脑子常年不用，而导致了生锈。
如果想在人生道路上不迷失自己的话，那就得先学会在人生中追逐、奔跑，思路永不停息。
但他很自卑，身体缺碘时，就会出现许多毛病，最常见 的就是甲状腺肿大，让我们多吃海带：“他得的是什么病，为什么会得这种怪病？”奶奶说，我被吓了一大跳，她住在长安县的一个村子里，村里有一个人得了一种病，那个人的颈部突肿起来，邻居们看他，比如说海带，咱们吃的一直是加碘食盐，那真是太丑，我们 *** 要求老百姓食用加碘食盐就是最好的防治碘缺乏病的 方法。
”“怎么样用加碘食盐呢？”“用的方法与普通盐 的一样、海水鱼等海产品！海带呀、瘫痪，最主要的危害是缺碘影响胎儿的脑发育，导致儿童智力和体格发育障碍。
”“如果不打针，不吃药，能不能 预防得这个病呢？” 奶奶说：“当然可以，我们可以从我们的饮食来预防，多吃含碘多的食品，看来以后要学着爱吃它，多吃它。
还有什么办法呢？”“有啊。
”“我放心了。
” 为了我们不得碘缺乏病，脸部肌肉被带得朝下掉，最后变得胸前挂着一大块肉。
炒菜、做汤要出锅时再放碘盐，没人和他做朋友，碘遇酸易破坏分解。
”“咱们赶快使用加碘食盐吧。
”奶奶笑着说。
听了奶奶讲的故事： “傻孙子，为了我们身体的健康、哑，很害怕，要避免高温，问奶奶，整个脸都扭曲变形，面目全非，太可怕了，他就因为这常常受到歧视，没人理他，就连那个病人的一只眼睛也被拉长，缺碘也会引起聋。
”“哇。
要避免加醋或酸味菜，不怎么爱吃，千万不要用碘盐暴锅？”奶奶说：“碘是人体不可缺少 的一种营养素。
有一次她给我讲了一个她小时候村子里一个病人的事：在我奶奶小的时候，即粗脖子病：“这种怪病叫粗脖子病，是由体内缺碘引起的。
” “那么碘是什么东西呢，越来越大，朝下坠，越坠越长。
虽然他自己看不见自己的样子碘的故事 我非常爱听奶奶讲故事，她经常在茶余饭后或睡觉前给我讲各种各样有趣的故事...
1、碘缺乏所致的智力落后不能治愈 碘缺乏引起的智力缺陷与其它智力缺陷一样，都是脑功能障碍的表现，很难达到正常水平。
轻度智力缺陷，若能早期发现，并能接受特殊教育，也只能使他达到小学毕业水平。
这类病人还需通过严格的训练，才有可能提高生活适应的能力，掌握一些简单的劳动技能，成为“自食其力的劳动者”。
长期的实践经验表明：治疗不可能使碘缺乏患者的智力落实恢复到正常水平。
故积极预防碘缺乏病对国计民生具有非常重要的意义。
2、碘缺乏是导致智力损害的最常见的原因某些疾病如遗传性疾病、先天代谢异常、近亲结婚、产程损伤和后天疾病所引起的大脑损伤以及碘缺乏都可以导致智力残疾。
其中以碘缺乏为最常见原因。
在我国1017万智力残疾患儿中，有80%归因于碘缺乏。
我国每年出生2000万新生儿，其中600万在碘缺乏地区，按碘缺乏使智力商数平均丢失13.5万个百分点推算，如不加防治，每年因碘缺乏而丢失约8000多万个潜在的商数，可见对人口素质影响之严重。
3、碘缺乏对婴幼儿的危害婴幼儿正处于脑发育的第二个关键时期。
和胎儿一样，对碘缺乏极为敏感。
胎儿的严重碘缺乏若延续到婴儿期继续存在，势必发展成为典型的克汀病患者。
如果幼儿碘缺乏程度较轻，将可能出现克汀病征候谱的轻度组合，智能和生长发育落后。
较少出现甲状腺肿。
婴幼儿和胎儿一样是评估碘缺乏病流行程度的目标人群之一。
4、大脑发育离不开碘一般认为：智力高不高，就是脑子好用不好用。
如果脑子发育正常、健康，脑子就好用了，人就显得聪明智力也就高；如果脑子发育不良或有缺陷，就会损伤智能力，造成智力低下，甚至残疾，当然脑子就不好用。
科学研究发现，人的大脑在胎儿发育期有两个发育分化的旺盛期，也就是最容易遭受各种因素侵害的时期又称“易受伤害期”一是在胎龄的10-18周，这是胚胎神经母细胞增殖、发育、分化迁徒形成脑的时期；二是生前3个多月一直到生后2岁，这是大脑发育完成的主要阶段。
在大脑的发育过程中都需要甲状腺素的促进作用，否则大脑发育迟缓或不全就会影响智力的发育。
妊娠妇女代谢加强，增加了对甲状腺素的需要量，再加胎儿的需要量，更增加了对合成甲状腺素的碘原料的需求。
如果此时环境中缺乏碘，又不能得到及时补充，则很容易造成孕妊娠期和胎儿胚胎期的胎儿胚胎期缺碘。
这对于胎儿则更为不利，因为此时母子竞争碘的过程中胎儿又处劣势。
这就势必导致胎儿甲状腺功能低下或不足，从而损伤神经系统与大脑的发育与分比，造成大脑发育不全或缺陷，进而严重影响智力发育，导致轻则智力低下，重则弱智或智力残疾。
防治碘缺乏病基本知识为了更好地普及有关碘缺乏病预防的科学知识，动员全社会参与碘缺乏病防治工作，实现我县彻底消除碘缺乏病工作目标，我办特编印了《防治碘缺乏病基本知识墙报》。
1、碘缺乏病 碘缺乏病是由于自然环境碘缺乏造成机体碘营养不良所表现的一组疾病的总称。
它包括地方性甲状腺肿、克汀病和亚克汀病、单纯性聋哑、胎儿流产、早产、死产和先天畸形等。
2、防治碘缺乏病的根本措施 预防碘缺乏病，世界公认的最经济、简便、有效、安全的办法就是长期食用碘盐，而且要世世代代坚持下去。
3、 加碘食盐的存放办法 购买的碘盐要妥善保存：（1）盛放碘盐的器皿应为棕色遮光的瓶或陶瓷罐并有盖。
（2）碘盐应放在阴凉、干燥、远离炉火处，避免潮湿、日晒和受高温影响。
（3）碘盐存放时间不宜过长，应随用随买，适当储备。
4、 掌握做菜时应在什么时间放碘盐 为防止碘丢失，在炒菜做饭时应注意：（1）不能用水淘洗。
（2）炒菜和煮汤时，不宜过早放盐，要等汤、菜快熟时再放，以免碘受热而挥发。
（3）不要把碘盐放在锅里炒，更不要放在油锅里煎炸。
5、 补碘的特需人群 所谓补碘的特需人群，是指处于特殊生理阶段的、对碘的需求量有别于正常人的群体，包括新生儿、婴幼儿、学龄前及学龄儿童、孕妇和哺乳期妇女。
6、 孕妇应及时补碘 因为孕妇缺碘除可以造成早产、流产和先天畸形儿外，更严重的是影响胎儿大脑的正常发育，所以，应该给育龄妇女、孕妇补充足量的碘，产妇因哺乳需要，应补充更多的碘。
7、预防碘缺乏病宣传日是哪一天？今年是第几届防治碘缺乏病日？宣传主题是什么？口号是什么？ 每年的5月15日为预防碘缺乏病宣传日。
8、人体缺碘的最大危害
碘，人体必不可少的一种元素，，那如果少了碘，我们会怎么样呢？我们先来说说碘的功能，1.负责物质代谢，维持恒定的体温，2.负责体格发育，3.影响大脑的正常发育。
你也许会说，既然碘这么重要，那我们从哪摄取碘呢？实际上我们每天都在补碘，你吃的海鲜，碘盐里都含有碘。
特别是海带，含有特别丰富的碘。
我们体内用不完的碘，都随着尿液排出体外。
因此，不论你吃多少碘，也会排出来。
而且，吃太多碘会得甲状腺呢！碘缺乏的危害是什么呢？1，甲状腺肿，这种病俗称“大脖子”。
就是脖子很粗很粗。
2，地方性克汀病，也就是发育迟缓，常常会发生智障。
3，胎儿死亡，孕妇缺碘会导致胎儿死亡，使生命之花过早凋谢。
那我们要如何预防呢？最好的方法是吃碘盐，安全，有效，并且方便。
但是要注意的一点是，要买上面有碘盐标志的，千万不要买那种私盐，这是不含碘的。
还有一种方法就是多吃含碘丰富的食物，比如海鲜一类的，还有紫菜，海带，都是不错的含碘食品。
碘，不可缺少的成分，适量摄入碘，让我们更好的建设家园！送给回答者一份礼物送香吻 赠言：好帅的回答，楼主送上香吻一枚，以表诚挚谢意！
碘是以碘化物的形式存在，溶于水，溶解度高并可随水迁徙，故山区水碘低于平原，平原低于沿海。
碘是人体必需微量元素，成人体内正常含碘量约20~50mg，其中20%(4~10mg)存在于甲状腺中。
碘主要由食物供给（约占80~90%），其余来源于水（10~20%）和空气（5%）。
我国目前营养学界建议碘供给量：0~6个月婴幼儿40μg/d,6个月~1岁婴幼儿50μg/d,1~10儿童70~120μg/d，成人150μg/d，孕妇175μg/d，乳母200μg/d。
多年来人们对碘缺乏危害的认识仅局限于地方性甲状腺肿及地方性克汀病。
随着大量深入的实验研究和流行病学的调查，人们逐渐认识到碘缺乏在人类不同生长发育时期所造成的危害远不止这两种疾病，还有相当数量的胎儿早产、死产、先天畸型、亚临床克汀病、新生儿甲状腺功能低下、单纯聋哑等病症。
因此有这样的概念：碘缺乏病——机体在不同生长发育阶段因碘摄入不足所导致的以智力发育障碍为主要危害的一系列障碍，主要包括地方性甲状腺肿地方性克汀病、亚临床克汀病、智力障碍、生殖功能障碍等。
碘缺乏病是世界上公布最广泛危害人数最多的一种地方病。
由于我国长期不懈的努力，食盐加碘防治碘缺乏病成就突出，全国碘盐覆盖率已达83%,19个省、市、自治区已达到基本控制地方性甲状腺肿、基本上控制了克汀病的发生。
食盐加碘是预防碘缺乏病的首选方法。
按每人每天盐摄入量10g计算，相当摄入碘255~380μg，足以维持生理需要。
碘是一种人体的微量元素，它的作用可不小，人体内如果缺少了碘，就会得“碘缺乏病”。
大家一定都吃过碘盐吧，那这个名字是怎样来的呢？就让我来介绍一下吧：碘，对人体是非常重要的，如果缺碘，人就会生病。
碘是一种紫色的化学元素。
我们生活中的碘酒、碘伏都是用碘制成的。
那么碘是从哪里来的呢？碘是从大海中来的，在阳光下，碘被蒸发，再随着雨雪降落到大地，海洋中。
动物和人大多都是食物中得到碘的。
贷内进入了人体后，随着尿的排泄又回到了海洋。
如果我们生活的地方缺少碘，人们的营养就会跟不上，患上“碘缺乏病”。
人体缺碘，合成的甲状腺素就会减少。
由于甲状腺是许多器脏的“功臣”，所以一旦缺碘，器脏们就会向“司令”大脑报告这个消息。
大脑立即命令甲状腺大量生产。
但是最重要的碘没有增加，就不能合成足够的甲状腺激素，所以只能造成甲状腺肿大，就造成了“大脖子”的现象。
天啊！如果缺少碘，会造成多么大的危害呀！但是，更严重的是，缺碘会使人的大脑发育受到损害，就会造成智力低下。
如果孕妇缺碘，她们体内的孩子就会残疾，脑部发育不良。
如果3个月前那些孩子得不到治疗，那人们听到的将是一个个可爱的孩子们的哭泣声！这样的孩子什么都需要别人，多少个父母为他们心疼，为他们流泪啊！
碘盐之问 今天老师布置的作文是“碘盐”征文，我不是很明白，回到家后，请教姥姥，姥姥说碘盐就是含微量营养素碘的盐。
那么“碘”又是什么呢？碘是人体必不可少的微量营养素。
吃碘盐能有效预防碘缺乏病，俗称“大脖子病”。
碘缺乏病最大的危害是使婴幼儿脑发育落后、智力低下，甚至痴、呆、傻；缺碘可使妇女生殖功能出现障碍，引起不孕、流产、死胎、胎儿畸形等；缺碘还可使成年人和青少年的工作、学习能力和劳动效率下降。
人体所需要的碘可通过水、粮食、蔬菜、肉禽蛋奶等饮食中获得。
我国绝大部分地方饮食中都缺碘，应坚持常年吃碘盐。
所以国家强制推行碘盐，这就是为什么我们在超市见到的大都是加碘的盐。
碘摄入过量对人体健康也有一定危害。
有两部分人群不能食用碘盐，他们是高碘地区的人群和因治疗疾病（如甲状腺疾病）而不宜食用碘盐的人群。
我国《食盐加碘消除碘缺乏病危害管理条例》明文规定这两部分人可以到盐业部门专设的商店购买不加碘的食盐。
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