一克三氯蔗糖等于多少白糖?

如题所述

一克三氯蔗糖的甜度相当于四分之一至五分之一克的白砂糖甜度。因为三氯蔗糖是人工合成的一种人工甜味剂,和白砂糖的甜度并不相同,三氯蔗糖的甜度更高但用量更少。因此,在食品生产及制作过程中,需要按照砂糖的百分比来计算添加量。如果需要用三氯蔗糖替代白砂糖用于饮食调味,需要根据比例换算添加量,并根据个人口味调整添加量,以达到满意的味道。需要注意的是,三氯蔗糖有时可能会引起过敏反应,因此建议在食用前先做过敏测试或者咨询专业医生的建议。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2023-03-11
三氯蔗糖是一种常见的食品添加剂,它主要用于增强和保持食品和饮料的甜味并延长其保鲜期。由于三氯蔗糖的甜度比普通的白糖要高出约40倍,所以每克三氯蔗糖相当于的白糖的数量是不固定的,具体取决于所使用的白糖的种类和含量。一般来说,根据实验数据显示,一克三氯蔗糖的甜度相当于15克白砂糖。因此,只要按照1:15的比例核算,就可以计算出等价的白糖含量。
第2个回答  2022-12-31
一克三氯蔗糖等于多少白糖?
三氯蔗糖的甜度是白砂糖的600倍以上,1克三氯蔗糖相当于600克以上白糖。
第3个回答  2023-03-11
TGS,三氯蔗糖,由英国泰莱公司与伦敦大学共同研制的一种新型甜味剂。
是唯一以蔗糖为原料的功能性甜味剂,原始商标名称为Splenda。
甜度可达蔗糖600倍。且具有无能量,甜度高,甜味纯正,高度安全等特点。
是目前最优秀的功能性甜味剂之一。