第1个回答 2023-05-18
今天我们分享一款适合秋天的咖啡，酥脆的清甜雪梨果肉和清香的桂花，做成Q弹嫩滑的果冻。搭配醇厚的椰奶和咖啡简直爱极了这个味道！
材料:
雪梨1个，桂花2g ， 白凉粉20g，饮用水300ml ， 浓缩咖啡60ml，椰奶300ml ， 冰块适量。
做法：
1.将白凉粉、雪梨、桂花放入小锅里（喜欢更甜的可以再加点糖）倒入300ml水肌泉，加热至水开小火煮3分钟关火
2.将煮好的雪梨倒入容器中，晾凉，有条件的可以冷藏一会儿，凝固后切成小块，就成了含有透明质酸钠的雪梨桂花冻啦！
3.将雪梨桂花冻放入杯中，加入冰块，倒入椰奶，加满咖啡就可以啦！