87式军服中的军帽种类多样，包括常服大檐帽和作训帽。常服大檐帽以大圆顶和宽帽墙设计，顶部采用黑色硬塑料制成帽檐。军官、士官和士兵的帽子用料和颜色与其对应的夏常服上衣保持一致。军种之间有特定的区分，如军官帽墙外套的丝带，陆军为正红色，海军为黑色，空军则是天蓝色。帽饰带则采用人造丝编制，将军为金黄色，校、尉官则是银灰色。礼服大檐帽，包括将军、校官的以及军乐团和仪仗队军官的，有金黄色的帽檐花，款式与常服大檐帽相似。士官的大檐帽帽墙丝带和帽饰带与尉官的相同，士兵帽檐丝带陆、空军为墨绿色，有正红色和天蓝色1厘米宽装饰线，海军则使用黑色。士兵的帽风带则是黑色人造革。
作训帽则采用平帽顶和直帽墙设计，宽帽檐，女性军人仍然使用天檐软帽。其用料和颜色都与夏作训服上衣一致。此外，官兵的栽绒帽、皮帽以及水兵帽的样式和用料都沿用了85服装的传统。这些军帽不仅体现了军种特色，也在日常训练和礼节场合中发挥着重要作用。
1987年式军服是在1988年实行新军衔制以后于同年10月1日起装备全军部队的一系列军服和相关标识。