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自制酸奶不甜怎么放糖
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第1个回答 2023-01-03
1、加入甜味剂,不是蔗糖,不影响酸奶制作又有甜味;2、原味酸奶里面放上蔓越莓和葡萄干;3、淋上蜂蜜或加拿大枫糖。
自制酸奶的做法:
1、准备好一盒纯牛奶,酸奶发酵菌,提前消毒好的酸奶机和专用的容器。
2、先倒入三分之一的牛奶至容器里,加入适量白糖和菌粉搅拌至完全融化。
3、再倒入所有牛奶。
4、盖上盖子放入酸奶机中发酵九个小时。
5、烧开水把装酸奶的玻璃瓶子烫一下消毒,再沥干净水。
6、依次装到酸奶瓶中放冰箱冷藏12小时以后味道更佳。
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自制酸奶不甜怎么放糖
答:
自制酸奶发酵前后都可以放糖,发酵前就加好糖,糖会充分溶解,味道比较均匀, 更甜,口感也会更纯些
。而且,等到发酵好后再加糖,搅拌之后的酸奶就会不好看了。如果白糖颗粒比较粗,最好在发酵酸奶前就先放入牛奶中,这样易于化掉(要搅拌均匀)。但如果是比较细的糖,可选择在酸奶发酵后放。自制酸奶...
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