白蜜与普通蜂蜜的保健功效有区别。白蜜营养价值更高,是蜂蜜之中的珍稀品种。
1、白蜜与蜂蜜的最大区别就是蜜源不一样
白蜜就是采用传统老式方法饲养,用木做成格子挂放在墙上饲养的当地土蜂(中蜂),也称土蜂蜜,这种方法饲养产量相当低,一般一年只能取1—2次蜜,这种蜜什么花源都有,经蜜蜂采集充分酿造,它的浓度也较高,营养成份也相当齐全,各种花源特色都有。
2、形态不同
白蜜多是蜂蜜结晶以后产生的固态物质,它是一种类似于固体奶油状的存在。
蜂蜜则是一种浓稠的液体,它装在瓶子中可以来回流动,而白蜜则不能。
3、功效差别
白蜜是蜂蜜的一种,它是蜂蜜存在的特殊形式,它与天然蜂蜜在功效上也有一定的区别,白蜜中葡萄糖的含量比较高,人们食用以后能补充能量,缓解疲劳,但是它也会让人们的血糖升高,不适合高血糖人群食用。
而其他蜂蜜中葡萄糖含量低,果糖含量高,它们抗疲劳的功效没有白蜜出色,但是却适合高血糖人群食用。
扩展资料:
白蜜是指外观为白色的蜂蜜,其实这种蜂蜜就是土蜂蜜的一种,而且它的蜜源多为洋槐花或者椴树花,是浅色蜂蜜之中的代表之作。白蜜多是由传统养殖方式下的中蜂酿制而成的,它的年产量非常少,一年之中只能收取一到两次,但是功效与作用却很出色,是蜂蜜之中的珍稀品种。
白蜜的功效与作用
1、白蜜可以为人类的身体提供大量的营养成份,除了普通蜂蜜中所含有的矿物质与维生素以外,这种白蜜中还含有大量的黄酮类物质,这种物质的含蜂胶的数量都要赶上或者超过蜂胶了。另外白蜜中的糖份含量并不高,是一种特别适量于糖尿病人食用的蜜种。
2、白蜜具有延缓衰老的作用,天然白蜜在直接用于人类的皮肤经后,可以起到去除皱纹和美白肌肤的功效,人们食用以后,还可以增加人体的抗氧化能力,调节内分泌,对延缓人类衰老有很出色的功效。
3、白蜜有治疗和预防肝病的功效,白蜜在进入人体以后可以增加肝脏对有效物质的存储,还可以加快肝细胞的再生与代谢,在白蜜的作用下肝脏的解毒功能就会加强许多,从而也就减少了肝炎以及肝硬化等肝病的发生。
食用禁忌:
1、不宜与豆腐同食。
2、不宜与韭菜同食。
贮存方法:
用非金属容器(最好用塑料瓶、玻璃瓶)密封防潮,置于通风、阴凉干燥处。
参考资料:百度百科-白蜜