用加碘食盐来代替碘酒验证食物中是否存在淀粉

Question

如题所述

Answer 1

不可以！！！

首先，我们要明白加碘食盐中的碘到底是一种怎样的存在形式。通过搜索可知，碘盐中的碘是碘酸钾，碘以碘离子的形式存在。

然而，可以和淀粉起颜色反应的是  碘（I 2），碘离子和淀粉不会有这样的反应。

因此，无论碘酒中含不含有淀粉，都不会有明显的现象产生。

我对此题印象深刻是因为在上高中化学课时曾遇到过这样的题，我们的化学老师再三强调了这个知识点。如果题主是一名高三生希望你能好好记一下这个知识点~。