第1个回答 2022-08-25
DHA主要含有22个碳原子和6个双键。
DHA是从深海鱼油和海藻中提取的副产品，以其化学结构命名就是“二十二碳六烯酸”，人们俗称为“脑黄金”。
DHA是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑细胞膜和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例约占50%，对胎儿、婴幼儿的智力和视力发育至关重要，因此，被人们形象地称为“脑黄金”。
DHA并非越多越好
DHA只允许添加在调制乳粉和调制奶油粉、大米及其制品、小麦粉及其制品的3类食品之中。其中，调制乳粉和调制奶油粉的使用量上限为≤0.5%(占总脂肪酸的百分比)，后两类食品使用量上限为66mg/100g，使用量以纯的DHA计算。
专家指出，任何营养成分的摄入都必须适度，一旦一种营养摄入过量就会打破人体所需的营养平衡。另外，DHA有抑制血小板凝集和抗血栓形成的作用，患有出血性疾病、肝硬化、凝血功能障碍者，也要适当控制DHA的摄入量。
以上内容参考 人民网-DHA并非越多越好 过量摄入或降低免疫力
以上内容参考 百度百科-二十二碳六烯酸