效果第一名的抗癌水果是番荔枝。据俄罗斯“健康生活”网10月28日消息，美国专家研究表明，番荔枝是世界上抗癌效果最佳的水果。
番荔枝是一种矮生植物。其果实大小与石榴相近，果肉呈乳白色，果实清甜。这种热带水果通常生吃，也可用来制作鸡尾酒和甜食。科学家认为，番荔枝是一种具有强抗癌效果的热带水果。用这种水果制成的果汁可以有效对抗癌细胞。而这种果汁不仅口感好，而且还不会像化疗那样带来负面影响。
从1970年开始，专家们就针对番荔枝进行了20多项研究。研究结果表明，番荔枝的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。
同时，番荔枝还具有抗真菌和抗寄生虫的功效，此外，它还能帮助调节血压，还是一种抗抑郁剂和广谱抗生素。
扩展资料：
防癌食物
1、色彩鲜艳的蔬菜
绿色、红色、橙色、黄色和紫色的食物可以帮助身体进行自然防御。这些颜色鲜艳的食物有助于增强身体的免疫系统，同时也可能有助于对抗癌变的细胞。
2、绿叶菜和十字花科蔬菜
甘蓝、菠菜等绿叶蔬菜含有丰富能够增强免疫的营养维生素C和胡萝卜素，十字花科蔬菜，括西兰花、花椰菜、甘蓝和卷心菜是芥子油苷和异硫氰酸酯天然来源。这些化合物具有保护性的抗氧化作用和抗炎作用，能消除体内的有害化学物质和毒素，并抑制化学诱导的肺癌、肝癌、食道癌、胃癌、小肠癌、结肠癌和乳腺癌的发生。
英国癌症研究中心(CRUK)研究显示，某些癌症是由于修复蛋白功能不全，导致受损的DNA无法修复，从而发生癌变。而十字花科蔬菜，可以通过保护DNA的修复功能来帮助你预防肠癌。
3、洋葱和大蒜
大蒜有助于调节血糖水平，较低的胰岛素水平能够减少患癌的风险。美国国家癌症研究所(NCI)报告说，生大蒜和熟大蒜的消费量越高，患胃癌、结直肠癌和肠癌的风险就越低。至于洋葱，科学日报报道的一项研究说，“相对于其它洋葱，红洋葱对结肠癌和乳腺癌的杀伤作用最大。”
4、橙色或黄色水果和蔬菜
橙色和黄色的食物含有超级抗氧化剂比如类胡萝卜、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和番茄红素，这些都可以保护免疫系统。
5、红色水果和蔬菜
西红柿在抗前列腺癌方面尤为重要，它含有抗氧化剂番茄红素，在杏子、番石榴和西瓜中番茄红素也普遍存在。美国国家癌症研究所指出，番茄红素有助于抑制前列腺癌细胞的分裂。Rick Hay建议
对红色水果里含有促进自然免疫功能的没食子酸和原花青素，同时还有维生素A和维生素C，它们也有槲皮素、玉米黄质、叶黄素以及许多其他植物营养素，可以帮助身体抵抗病原体，可以说是真正的超级食品。
参考资料来源：凤凰网-最佳抗癌水果：番荔枝 可对抗12类癌症细胞
参考资料来源：人民网-从大蒜到酸菜 营养专家揭晓防癌10大类食物