吃羊杂汤时的小咸菜，是白菜做的，咋做呢？

Question

如题所述

Answer 1

吃羊杂汤的小咸菜，是用白菜切成丝放适量的盐，搅拌均匀，为了好吃可以把胡萝卜切成片，喜欢吃辣可以放一个尖角，切成丝，一起混合搅拌，用盐杀，放适量的白糖，倒白醋沫过你所有的适才放入一个无油，无水的容器，放入冰箱衡温，一星期后食用特别好吃。

Answer 2

用料

白菜
羊肉 克
粉条
羊肉汤白菜的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
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羊排洗净 放入锅中

步骤 2
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烧开 撇浮沫

步骤 3
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撇去沫子 放入调料 加入食盐 中火炖煮2小时左右

步骤 4
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炖1个半小时后 把调料捞出来 不然后面喝汤的时候 嘴里都是渣子

步骤 5
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把洗净的白菜 和泡好的粉条放入锅中 煮个10分钟就好了 想吃白菜老一点的可以多炖一会

步骤 6
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加入香菜 和醋 香油 味道美极了 根据自己口味放 不喜欢吃可以不放

步骤 7
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这是要准备的调料 葱段 生姜 干辣椒 白芷 小茴香 花椒 白扣 不用酱油 生抽 料酒 耗油 味精 有这些料就行了

步骤 8
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泡馕饼也很好吃

Answer 3

将白菜洗干净然后切成大小合适的片片或者是条条，加上调料，辣椒，食用酒，盐巴，放在罐子里腌制一个星期，切记不要碰到油。