切好的土豆片被水泡一宿第二天晚上还能吃吗

如题所述

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第1个回答 2020-04-08

可以的，用水泡土豆丝只会让土豆析出一些淀粉罢了，平时炒土豆丝凉拌土豆丝的话，用水洗掉淀粉会更加清爽，炒的时候也不会粘锅，土豆泡一宿是没问题的，再用水清洗一下就可以正常烹调了，望采纳谢谢

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土豆切好泡一晚上行吗答：土豆切好后不建议泡一晚上，土豆切好后放到水里主要是为了去除表面多余淀粉，避免氧化，要是浸泡时间太长就容易出现变质情况，还会造成营养流失，烹饪后口感下降。若是想隔夜保存切好的土豆，可以将它沥干水分装进保鲜袋中密封，再放进冷藏室。土豆切好之后能不能浸泡一夜土豆切好之后浸泡到清水里能防止...

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