第1个回答 2020-09-01
1.红豆先在水里泡40分钟
2.连同泡红豆的水一起煮红豆,大火煮开后转小火煲40分钟。
3.煮到红豆熟就好了,放置一边备用。
4.准备接下来的材料:白砂糖,白凉粉,纯牛奶
5.15克白凉粉加10克白砂糖备用
6.用一点红豆水把白凉粉和砂糖拌匀成无颗粒状后备用。
7.纯牛奶加入到之前煮好的红豆糖水里面开锅煮。
8.煮至稍沸腾,把之前拌匀的白凉粉倒进锅内
9.不停的搅拌至牛奶烧开即可关火。
10.倒入容器内,晾凉以后放入冰箱冷藏
11.1个小时左右至凝固即可拿出
12.把模具倒扣,脱模就可以吃了。