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复配甜味剂是糖精吗
如题所述
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第1个回答 2019-11-29
糖精专指糖精钠,而复合甜味剂指的是两种以上甜味剂一起使用,这甜味剂有很多,阿斯巴甜,安赛蜜,甜蜜素,三氯蔗糖,木糖醇,糖精钠,等等很多种。其实现在糖精钠在国内似乎很少用,大家似乎都比较爱用阿斯巴甜,安赛蜜和木糖醇。
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糖精吗
!我要准确的说法
答:
不是糖精
。糖精即邻苯甲酰磺酰亚胺(Saccharin),用作甜味剂,但不含营养。它为白色结晶性粉末,难溶于水,其甜度为蔗糖之300-500倍,不含卡路里,吃起来会有轻微的苦味和金属味残留在舌头上。其钠盐易溶于水,LD50为5000~8000 mg/kg;每日摄取安全容许量(ADI)为0-2.5mg/kg。糖精可由邻磺酸...
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