第1个回答 2022-07-05
我想象力再怎么丰富，也从来没有想过自己有一天会到餐馆里面去做服务员。由于公司放年假放的早，自己闲的无聊，觉得应该去找一些自己从来没做过的事来挑战一下自己，于是就到附近的餐馆里面去应聘做钟点工，做服务员。
只是挑战一下自己能不能做到有没有耐心？刚开始我也一直没底，甚至一接触的时候竟然茫然不知所措，不知道自己要做什么能做什么。后面还是说服自己说一定要坚持下来。
坚持下来了一整天我除了对服务行业里面的服务员由心里面特别的敬佩之外，没有其他的想法。之前自己到餐馆里面去消费的时候看那些服务员给我们服务感觉看似简单，只是有谁知道呢？台上一分钟，台下十年功。
有多少个人真正的知道服务行业里面的服务员特别是餐饮行业，他们做了多少准备呢？早上第1件事就是把餐厅的里里外外的卫生先搞一遍，先把地给扫了，再拖地，再把桌椅板凳全部的都擦干净，摆放整齐。
忙到10:00多差不多了，大家会一起提前吃午饭，因为到正午的时间来吃饭的客人特别多，这时候就是餐饮服务员最忙的时候，因为有客人来要为客人点菜给客人服务。
当一道菜经过厨师的手炒出来再到传菜房送到外面，再由服务员端到客人面前的时候，这时候服务才刚刚开始。上完菜后如果客人有什么需要，我们会立马第一时间帮他解决，让他有宾至如归的感觉。
如果是公司年会或者订了酒席，我们要做的事就是听从经理的安排，每个人负责几个桌子，最主要的重点就是把这几个桌子的菜全部上齐，不能上错，不能上重复，忙完的时候再照顾一下其他的桌子。把该上的菜给上齐。
当然我们要做得好，做到极致，必须每个人都要密切的配合把公司当做自己的家，除了自己的本职工作之外，还要照顾身边的同事，那些不熟悉的同事帮他们把事情给做好。
这样公司的整体形象才会得到客户的认可，才会蒸蒸日上。特别是公司聚餐或者摆酒宴，喜宴的时候，我们要做的事就是关注自己的每一个桌子，如果说有骨头或者虾壳或者有垃圾要及时的帮客人给清理掉，有空盘子要及时的清掉，以便于第2道菜的时候有位置可摆。
用餐快要结束时，如果客人有需要打包的要给他们准备好打包盒，并且在我们整个服务的过程当中，如果客户很配合的话，我们一定会说非常感谢，非常感谢。这就是服务行业，这就是餐饮业的服务员，他们有多辛苦只有做过的人才会深有体会。
我从一开始的茫然不知所措，甚至厌烦，甚至想要逃避，到后面的说服自己坚持下来，这本身就是一个奇迹。不管是从事什么样的行业，都没有高低贵贱之分，每个行业都有属于自己的荣耀。
今天我做到了自己从来没有做过的事，这不能不说是一种挑战，是一种奇迹。是绽放青春的另一种方式。