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新鲜人参晒干后保存方法 人参晒干后保存方法
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第1个回答 2022-06-27
1、干人参的存放方式一般常温或冰柜贮藏。常温贮藏即为贮存在密闭的缸或盒内,且在底部放入适量的干燥剂,保持贮存环境干燥。再将人参用塑料袋仔细包好放进后加盖密闭。冰柜贮藏即用塑料袋将人参密封好,放入冷柜中冷藏。
2、人参也有保质期,干人参的保质期一般在2~3年。鲜人参的保质期则较短,建议买来后尽快食用。干人参即鲜品人参晒干或烘干,进行脱水处理再切片。干人参存放的最长年限一般为3年,但是在存放过程中,存放的时间越久,人参的药效就会越来越弱。
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答:
1、鲜人参可直接晒,不用包纸。置于阳光下晾晒1~2天,每天翻动2~3次,注意通风。这样晒干大部分的参根水分
。2、在生晒的传统加工步骤中晒参之后还有一步为烘干,即将晒后的参放入专门烘干人参的烘干室,控制温度在30~40℃进行烘干,每隔1~20min排一次潮气。直至参根含水量为13%及以下时,便可...
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