海蟹怎么做才好吃

Question

如题所述

Answer 1

海蟹好吃的做法就是清蒸海螃蟹，具体做法如下：

主料：活海蟹。

辅料：醋、姜、蒜、料酒、花椒。

1、海螃蟹冲洗干净，剪去橡皮筋（一定洗干净再剪皮筋，否则清洗的时候，活海蟹的蟹钳夹手很痛的）。

2、蒸锅里放水，倒入料酒去腥。

3、将海螃蟹蟹壳朝下放锅里，放花椒蒸制，将螃蟹蒸熟即可。

4、准备好姜蒜末。

5、倒入醋，做好蘸料，蒸熟的海螃蟹蘸醋蒜食用。