第2个回答 2019-01-20
我国油料加工产业和食用油产业长期存在的能耗高、资源利用率低等突出问题，以油料作物、木本油料、微生物/海藻等三大油源为研究对象，以油脂营养与产品、生化工程、发酵与酶工程、加工工艺与装备等四个研究内容为支撑点，以油料油脂高效、低耗、节能加工与资源高效利用为目标，通过高新技术与装备的有机结合，研究了适宜油料加工产品质量提高、资源高效利用、产品安全等有重大效果的创新技术，为我国油料加工技术的快速发展提供了科技支撑，研究成果已在油料加工企业得到广泛推广与应用，取得了显著的社会经济效益。
获得国家自然科学基金、国家“863”计划、国家科技支撑计划、国家“948”计划、国家农业科技成果转化基金和国家公益研究专项等项目30余项，获国家专利17项（其中发明专利10项），鉴定成果11项。共获奖10余项，其中“油料低温制油及蛋白深加工技术的研究与应用”获得国家科技进步二等奖；“双低油菜脂质蛋白深加工技术的研究与应用”、“双低油菜优质饼粕制备饲料技术开发”获湖北省科技进步一等奖。在《Food Chemistry》、《European Journal of Lipid Science and Technology》、《Korean Journal of Chemical Engineering》、《中国农业科学》和《农业工程学报》等SCI收录期刊、EI收录期刊和国内核心刊物上发表论文100余篇，出版《特种油料加工技术》、《生物柴油制造技术》等著作5部