如题所述
番茄酱炒馒头
材料:鸡蛋1个、馒头2个、洋葱100克、油、盐、番茄酱适量、青椒丝适量。
做法:1、食材准备好;2、将鸡蛋打散,加点水搅匀;3、将馒头切小块备用;4、将切好的馒头块放入鸡蛋液中,使每一面都挂上蛋液,把油烧熟,将挂了蛋液的馒头放入油里煎一下,煎至金黄色捞出备用;5、将洋葱切成颗粒状备用,锅里放油,放入番茄酱炒一下,然后倒入切好的洋葱粒,翻炒;6、倒入煎好的馒头块,翻炒均匀,使馒头都裹上番茄汁,加盐,再放几条事先切好的青椒丝,调味,炒好出锅。