第1个回答 2017-04-20
迷迭香这样的新鲜香草用来在夏天做菜是很理想的，用来做汤、肉类、家禽类、鱼类、蔬菜和色拉.能帮助消化，改善涨气、腹痛及头痛。增强记忆力，改善风湿。 迷迭香烤春鸡 材料 春鸡半只约250g、迷迭香3枝、百里香3枝、红酒60cc、盐、黑胡椒粉、高汤240 cc、 作法： 1.将鸡洗净去头尾 2.以百里香末、茴香香末、红酒5毫升、盐、黑胡椒粉、等材料拌匀抹鸡身、腌15分钟 3.入烤箱以200℃烘烤20分钟後焖熟 4.高汤240 cc加红酒、迷迭香末、葱末、黑胡椒粉、盐，慢火浓缩成酱汁，淋上或蘸食。本回答被提问者采纳