第2个回答 2020-09-21
很多人都比较喜欢吃花甲，这种带壳的海鲜，吃起来肉非常的鲜嫩，但是在吃花甲的时候一定要清洗干净，不然就总会感觉到里面有沙子，而且花甲属于海鲜，所以在吃花甲的时候有很多食物都是不可以吃的，不然就特别容易引起食物中毒的情况，那么花甲和鸡蛋能够一起吃吗?
1花甲和鸡蛋能一起吃吗
花甲和鸡蛋可以一起吃。
在中医性味上，花甲性寒，味咸，鸡蛋性平，味甘，性味不相冲突;并且主要成分都是水分、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，因此成分之间也不会相互反应，降低营养价值，所以是可以一起吃的。
2花甲和鸡蛋一起吃有什么好处
增强体质
花甲和鸡蛋中含有的丰富的蛋白质和矿物质，食用可以促进肌肉和骨骼的生长，因此具有一定的增强体质的作用。
增强抵抗力
花甲和鸡蛋中的蛋白质很丰富，食用可以在一定程度上增强体液免疫的强度，同时含有的维生素A还可以增强上呼吸道粘膜的抵抗力，避免感冒病毒等侵袭，因此食用可以增强抵抗力。
美容养颜
花甲和鸡蛋中的维生素A和不饱和脂肪酸，可以抗击自由基，延缓衰老，还可以平滑肌肤，增强肌肤的抵抗力，而蛋白质可以为合成肌肤弹性蛋白提供原料，因此有一定的美容养颜的作用。
健脑益智
花甲和鸡蛋中含有的丰富的不饱和脂肪酸和卵磷脂等成分都具有促进脑细胞活力的作用，因此食用可以健脑益智。
降血压
花甲和鸡蛋中含有较多的矿物质，食用之后可以促进体内多余的钠离子排出，有一定的改善渗透压的作用，因此可以在一定程度上降血压。
3花甲和鸡蛋一起怎么吃
1、准备15个花甲，3个鸡蛋、米酒、食盐、生姜、料酒、食用油适量。
2、将花甲清洗干净，烧一锅热水，加少许料酒和生姜，将花甲烫至刚刚开口即可捞出。
3、将鸡蛋磕进碗中，打散，加入少量的食盐和几滴米酒搅拌均匀。
4、在蛋液中加入1.5倍的清水，搅拌均匀，过滤网，去除未打散的蛋液。
5、在调好的蛋液中加入少量的食用油，将花甲放入其中，碗上铺上保鲜膜。
6、在保鲜膜上扎几个小孔，将蛋液放在蒸锅里蒸，大火烧开，小火蒸10分钟左右即可。
4花甲和鸡蛋一起吃多少
鸡蛋和花甲一起食用的话，控制在2个鸡蛋和100克花甲左右。
花甲和鸡蛋都是营养丰富的食物，食用过多会出现营养物质不能完全吸收的情况，因此花甲和鸡蛋一起吃的话不能吃太多，控制在2个鸡蛋和100克花甲左右就很好啦。