上吐下泻时是否可以喝绿豆汤，需要根据导致吐泻的原因来决定。
急性肠胃炎、胃肠型感冒、胃溃疡、霍乱等疾病因素导致的上吐下泻，这种情况肠胃非常虚弱，且绿豆性凉，喝绿豆汤可能还是会呕吐出来，不仅无益于病症康复，还会加大痛苦，因此是不建议喝绿豆汤的。
如果是食物中毒引起的，是可以适量喝绿豆汤的，有解毒作用。但是如果喝了绿豆汤症状并没有好转，还是需要及时就医。
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《本草纲目》记载绿豆:“解金石、砒霜、草木一切诸毒”；《本经逢原》记载绿豆：“明目。解附子、砒石、诸石药毒”。
绿豆汤中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性 ，并不易被胃肠道吸收，从而达到解毒作用。
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食物中毒引起的上吐下泻，喝绿豆汤主要是为了解毒，可以加入甘草一同煮，这样绿豆汤的解毒功效会更好。
取绿豆50克，与甘草3克一起煮至绿豆软烂，再取3克生粉化成淀粉水，倒入绿豆汤里煮开，放温后即可饮用。
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粳米粥作为流质食物，非常容易消化，适合上吐下泻后的人群食用，并且粳米粥还具有补中益气、健脾和胃的功效，有益于患者康复。
做法：将适量粳米淘洗干净，放入电压力锅中，加入适量水熬煮。当粥出锅后，可以加入少量的食盐，待粥放温后即可食用，一次食用不宜超过2碗。
小米粥也是非常适合在上吐下泻后食用的，小米粥含有丰富的维生素、矿物质，能够补充营养，并且还具有健脾和胃、消失、镇静安眠的功效，有益于吐泻者的恢复。
做法：小米比较难煮熟，需要先用温水浸泡4-6小时，再用电压力锅熬煮。食用小米粥时同样可以加入适量的食盐，能够补充电解质。
蔬菜粥也是容易消化不刺激的，而且添加了蔬菜，对于上吐下泻后身体虚乏的人群而言，能够补充适量的维生素、纤维素、矿物质，对于恢复精神有帮助。
做法：将上海青、小白菜、生菜等洗净，切成小段，加入煮好的白米粥中，中火开几分钟即可盛出，放温后，加入少量食盐即可食用。