这是什么虾？它的营养价值好吗？

Question

如题所述

Answer 1

这是一种常见的淡水虾，身体一般发红，而且长有长长的胡须，所以一般叫龙虾（未成熟的
小虾
一般呈灰褐色），它的营养价值挺高的，含有丰富的蛋白，而且市场价一般在20元左右一斤

Answer 2

锦绣龙虾
营养价值
　　
眼班龙虾
龙虾体大肉多，营养丰富，其肉每百克含蛋白质18.9克，尼克酸4.3毫克，维生素E3.58毫克，2.79毫克，硒39.36微克，其他成分如磺、磷、铁等，含量也不低。其中有一项很重要的营养物质——虾青素，主要存在于虾黄和虾壳中（红色物质），含量约800PPM，虾青素是一种很强的抗氧化剂，一般的烹饪、食用方法很多都把它丢失掉了。
　　硬壳龙虾肉属于低脂低碳水化合物、高蛋白食品。实际上，加拿大龙虾所含的饱和脂肪酸、卡路里及胆固醇的含量要比许多大众喜爱的低脂肪食品（如猪肉、高瘦牛肉或白鸡肉等）更低。每份加拿大龙虾的卡路里含量低于100（89%的卡路里来自蛋白质），加拿大龙虾是各种美食爱好者（包括节食瘦身者）的不二选择。