第1个回答 2020-01-16
食材
主料
炸酥肉
一碗
木耳
一小碗
蒜黄
一小把
西红柿
两个
蒜
三个
姜
一片
辅料
油
适量
耗油
两汤勺
生抽
三汤勺
鸡精
一汤勺
盐
适量
淀粉
一汤勺
步骤
1.准备好的食材
2.把姜蒜切片，西红柿切丁，蒜黄切段
3.锅中油热时加入姜蒜煸出香味儿
4.接着加入西红柿块大火翻炒均匀
5.把西红柿炒之浓稠状，
6.接着加入木耳翻炒，记得盖上锅盖这时会听见噼啪噼啪的声音，小心油溅出来烫着、
7.把木耳少炒片刻加入适量的热水大火烧开
8.加入炸酥肉
9.加入耗油
10.加入生抽
11.挖一勺淀粉加入水调开
12.调好的淀粉水
13.把淀粉水加入锅中搅拌均匀
14.直到汤汁浓郁关火、加入盐和鸡精调味蒜黄利于锅中的余热把蒜黄烫软就可以了，太熟了就没有口感了
15.成品图，看着是不是很有食欲？
16.味道鲜美可口！哈哈！忍不住先品尝一下～
小贴士
1、不喜欢汤汁浓郁的也可以不加淀粉
2、西红柿尽量切的小一点，这样炒起来汤汁会出的快一些，就缩短了炒菜的时间