1.增长肌肉，
谷氨酰胺为机体提供必需的氮源，促进肌细胞内蛋白质的合成。
2.酰胺有强力作用，可增强力量，提高耐力。
3.谷氨酰胺是
免疫系统的重要燃料，可增强免疫系统的功能。
4.谷氨酰胺参与合成
谷胱甘肽，谷胱甘肽是一种重要的
抗氧化剂。
5.谷氨酰氨是胃肠道管腔细胞的基本能量来源。
6.谷氨酰胺可改善脑机能。
7.谷氨酰胺可提高机体的抗氧化能力。补充谷氨酰胺可通过保持和增加组织细胞内的谷氨酰胺的储备，而提高机体抗氧化能力，稳定细胞膜和
蛋白质结构。
8.谷氨酰胺强化营养支持，具有改善机体代谢氮平衡，促进蛋白质合成，增加淋巴细胞总数的功能。
9.谷氨酰胺可维持重症急性胰腺炎病人的肠道通透性，降低肠道细菌移位的发生，抑制炎性介质释放，减轻机体应激反应程度，缩短住院时间。
10.谷氨酰胺可做生化研究，可作为细菌培养基。
【拓展资料】
一、谷氨酰胺，学名2-氨基-4-氨甲酰基丁酸。是谷氨酸的酰胺。L-谷氨酰胺是蛋白质合成中的编码氨基酸，哺乳动物非必需氨基酸，在体内可以由葡萄糖转变而来。符号：Q。谷氨酰胺可用于治疗胃及十二指肠溃疡、胃炎及胃酸过多，也用于改善脑功能。密封通风处保存。白色结晶或晶性粉末，能溶于水，不溶于
甲醇、乙醇、醚、苯、
丙酮、氯仿和
乙酸乙酯，无臭，稍有甜味。在中性溶液中不稳定，在醇、碱或热水中易分解成谷氨醇或丙酯化为吡咯羧醇，无臭，有微甜味。
二、作用：基本的说起，谷氨酰胺是二十种非基本氨基酸中的一种。说它非基本并不意味着谷氨酰胺不重要，而是因为人体可以自己产生这种物质。我们身上百分之六十的谷氨酰胺可以在附于骨骼上的肌肉里找到，其余部分存在于肺部、肝脏、脑部和胃部组织里。人体内超过百分之六十的游离氨基酸以谷氨酰胺的形式出现。正常条件下人体可以过量产生谷氨酰胺以满足需要。不过，当压力大时，谷氨酰胺的储备会被耗尽，这时就需要通过摄取补剂来补充。