第1个回答 2022-10-03
问题一：喝奶会升血糖吗？ 中老年糖尿病人体内容易缺钙，很多人喜欢喝牛奶补钙，但是不少糖友担心，牛奶升高血糖吗？带着这个问题，记者特意走访了北京国医堂中医研究院糖尿病科专家沈春宇，沈主任说，牛奶不仅含有延缓碳水化合物消化吸收的蛋白质和脂肪，更重要的是，它的吸收速度本来就比其他的糖类要慢一些。
这是因为，婴幼儿的肠道中富含乳糖酶，但成年之后，乳糖酶的活性下降，它分解乳糖成为葡萄糖和半乳糖的能力下降。所以，消化乳糖不像消化蔗糖（白糖）那样迅速。部分人乳糖酶活性过低，甚至发生“乳糖不耐”现象，也就是说，乳糖根本无法很好地消化，而是 *** 肠道，使其蠕动加快，同时在大肠中引起肠鸣、腹胀之类不适感觉。这时候，升高血糖的说法就未免有点言过其实了。
酸奶与牛奶相比，血糖上升慢的优势更为明显。因为其中含有乳酸，而乳酸对血糖反应有降低作用。所以，即便是加糖的酸奶，少量食用不至于明显升高
据我国血糖反应研究结果，乳糖的血糖指数是46，牛奶的血糖指数是27.6，而加糖酸奶的血糖指数是48.0。按国际数据，全脂奶和脱脂奶的血糖指数为27～32。与此相比，苹果是36，白米饭是83，白馒头是88。
由此可见，如果白米饭和白馒头都敢吃，为什么不敢喝牛奶呢？目前，国际营养学界研究鼓励糖尿病患者不仅仍然要吃主食，而且适量食用乳制品，以获取足够的营养物质，提高生活质量。需要控制的只是精白米、精白面和精制糖，以及目前膳食中大大过剩的油脂和盐分。
问题二：高血糖的人适合喝牛奶吗 可以，别加糖。浓缩奶更好些
问题三：喝牛奶会使血糖升高吗 牛奶，不会造成血糖快速升高
其实牛奶的情况比较特殊。它不仅含有延缓碳水化合物消化吸收的蛋白质和脂肪，更重要的是，它的吸收速度本来就比其它的糖类要慢一些。
这是因为，婴幼儿的肠道中富含乳糖酶，但成年之后，乳糖酶的活性下降，它分解乳糖成为葡萄糖和半乳糖的能力下降。所以，消化乳糖不像消化原糖那样迅速。部分人乳糖酶活性过低，甚至发生“乳糖不耐”现象，也就是说，乳糖根本无法很好地消化，而是 *** 肠道，使其蠕动加快，同时在大肠中引起肠鸣、腹胀之类不适感觉。
问题四：血糖高的人能喝牛奶吗 可以喝。
血糖升高的真相
食物是否会快速升高血糖，和其中是否含有糖分，是不是有甜味，并没有绝对的关系。如白面包没有放糖，一点不甜，但是它升高血糖的速度非常快，和糖水相差无几，而苹果含有糖，有甜味，但它升高血糖的速度却要慢得多。这是因为，食物中碳水化合物的消化吸收速度，受到很多因素的影响。另外，植物性食物当中的植酸、草酸等成分，会降低消化酶的活性，从而延缓消化吸收速度。食物中的蛋白质和脂肪等成分，也会延缓胃的排空，同时降低糖的消化吸收速度。
牛奶不会快速升高血糖
牛奶不仅含有延缓碳水化合物消化吸收的蛋白质和脂肪，更重要的是，它的吸收速度比其他糖类要慢。
酸奶与牛奶相比，血糖上升慢的优势更为明显。因为其中含有乳酸，而乳酸对血糖反应有降低作用。所以，即便是加糖的酸奶，少量食用也不至于明显升高血糖，只要记得控制碳水化合物总量即可。
国际数据显示，全脂奶和脱脂奶的血糖指数为27～32。与此相比，苹果是36，白米饭是83，白馒头是88。
目前，国际营养学界鼓励糖尿病患者，不仅要吃主食，还应适量吃水果，适量食用乳制品，以获取足够的营养物质。需要控制的只是精白米、精白面和精制糖，以及目前膳食中大大过剩的油脂和盐分。
问题五：一个鸡蛋喝一袋纯牛奶升血糖吗 个人感觉不建议晚上睡觉和过多牛奶或吃东西，非糖时，就不推荐大家晚上睡前吃东西，有糖了，个人感觉也最好不要，当然如果晚饭的量减少，把剩下的量放到晚上也可以睡前如果2H血糖不高，可以吃一点含糖低的水果什么