猪骨炖淮山汤还要加什么材料

Question

如题所述

Answer 1

还可以加入适量胡萝卜，制作成淮山胡萝卜炖猪骨，制作方法如下：

主料：猪骨500g，胡萝卜2根，淮山400g

辅料：盐适量，姜适量，料酒适量，花生米适量

步骤一：食材洗净处理备用。

步骤二：锅内加入适量的清水，开火烧至沸腾。

步骤三：放猪骨下去煮10分钟，加入适量的料酒。

步骤四：放入胡萝卜和花生米、姜片，大火煮开。

步骤五：水开后转小火盖子盖上煮1.5小时。

步骤六：淮山去皮切块。

步骤七：1.5小时后加入淮山一起小火煮30分钟。

步骤八：加入适量的食用盐搅拌均匀。

步骤九：起锅装碗。

Answer 2

淮山煲猪骨汤

原料：猪脊骨400克（也可用排骨），淮山200克，胡萝卜一根，枸杞10-20粒，姜一块。
淮山煲猪骨汤的做法

1．将猪骨切小块，用清水浸泡洗净后，开水氽烫5分钟（氽烫时加少许料酒）捞出洗去血沫备用。
2．淮山和胡萝卜切滚刀块，姜拍松。
3．电汤锅加入适量清水，放入猪骨、淮山、胡萝卜、姜块，定时4小时（我算过了，电汤锅功率低，约1个多小时才能煮开，开后大约煮2个半小时刚好肉烂，煲汤最好不要超过3小时）
4．汤好前十分钟放入枸杞即可，出锅放入适量盐调味。追答

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Answer 3

增加姜，枸杞，党参，口感和效果都会不错！

Answer 4

简单即丰富