吃柿子为什么不能吃海鲜

如题所述

第1个回答  2020-11-21
吃柿子可以吃海鲜吗
吃柿子的时候不适合吃海鲜。
这两种食物一起吃有相克的作用,不适合在一起食用,柿子中含有一定量的鞣酸和维生素C,而海鲜中含有丰富的蛋白质,鞣酸会与蛋白质一起结合,产生沉淀物,影响食物消化吸收,造成身体的不适。
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吃了柿子多久能吃海鲜
吃了柿子之后4小时再吃海鲜比较好。
柿子中含有果胶,这种物质在体内的消化时间比较长,一般需要4小时左右,如果要食用两种相克的食物的话,最好是等一种食物消化了,再吃另一种比较好。
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小贴士
没有成熟的柿子吃起来会带有一些涩味,最好是等柿子成熟后再吃比较好,而且在吃海鲜的时候也要将海鲜煮熟再吃比较好,没有煮熟的海鲜中,可能会携带一些寄生虫,这些寄生虫进入体内,对身体健康造成一定的危害,所以说这两种食物都要吃熟的才好哦!柿子当中有鞣酸,最好不要与含高蛋白质的一些食物来进行一起吃,像一些海产品,比如说像螃蟹,鱼虾这些都富含有丰富的蛋白质,蛋白质在鞣酸的作用下很容易凝固成块儿,就会在胃里面进行存留,就是胃柿石。
另外,柿子还不能够与红薯,菠菜一起吃,柿子与红薯,菠菜一起吃,很有可能会导致胃酸增多,那么胃酸和鞣质以及果胶相遇也会发生凝聚作用,形成难溶性的硬块,也就是胃结石。